ללכת לפיקניק או לשתות כוס בירה עם חברים, או פשוט לבשל במהירות ארוחת ערב משפחתית, ואז להכין כנפיים פריכות בתנור. זהו חטיף נהדר לכל אירוע.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
למנות כנפי עוף מגוון שימושים. מחטיפי בירה פריכים ועד מעדנים משובחים. והקו בין המנות האלה כמעט בלתי נראה. לכן מפגשים ידידותיים על כוס בירה הופכים בקלות לחגיגת גורמה. ממה שאנשים רבים אוהבים כנפי עוף ותמיד נלקחים לארוחה בהנאה רבה. אחרי הכל, יש להם טעם מעולה, וחשוב מכך, מחיר זול. כל התכונות הללו הופכות אותן למוצר אהוב על עקרות בית ושפים רבים.
ניתן להגיש כנפיים בהחלט לכל אירוע, כולל על שולחן חגיגי, שבו כל משתתפי החג בהחלט ישמחו איתם. יתר על כן, מוצר זה שימושי מאוד. כולם יודעים על המאפיינים התזונתיים של בשר עוף. החיסרון העיקרי היחיד של עוף הוא עורו, המכיל הרבה רקמת שומן. אבל הכנפיים הינן יוצאות מן הכלל, מכיוון שהעור עליהן אינו שמנוני, שממנו תוכל לחגוג אותן בבטחה ללא פגיעה בדמותך ובבריאותך.
בישול הכנפיים הוא פשוט לחלוטין, העיקר הוא לבחור את התבלינים ולהחליט על הרוטב. כדי להפוך אותם לריחניים ועם קרום פריך, תחילה יש לכבוש אותם. מכיוון שמרינדה היא הנחשבת לסוד החשוב מכל אהבה למנה זו. אבל זה כל כך מגוון שלפעמים אפילו קשה לבחור. אם אין לך זמן לחפש מרינדות לכנפי עוף, השתמש במתכון הזה. אני בטוח שהוא לא יאכזב אותך.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 200 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- כנפי עוף - 10 יח '.
- מיונז - 100 גרם
- רוטב סויה - 3 כפות
- שום - 3 שיני שיניים
- מלח - 1 כפית בלי שקופית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - 1/2 כפית או לפי הטעם
- פפריקה טחונה - 1/2 כפית
בישול כנפיים פריכות אפויות
1. מכינים תחילה את המרינדה. לשם כך יש לשלב מיונז, רוטב סויה, מלח, פלפל שחור ופפריקה בכלי אחד. קולפים את השום, קוצצים דק ומכניסים לרוטב. אם תרצה, ניתן להעביר את השום דרך מכבש.
2. מערבבים היטב את הרוטב עד לקבלת מרקם חלק.
3. שוטפים את הכנפיים מתחת למים זורמים, מנגבים במגבת נייר ומניחים בכלי בגודל מתאים. יוצקים את הרוטב המבושל על הכנפיים.
4. מערבבים את הכנפיים ומניחים למרינדה למשך 30-40 דקות. למרות שהם יכולים לבלות את הלילה במרינדה. אבל אז יהיה עליהם לעטוף בניילון נצמד ולשים אותם במקום קר.
5. מניחים את הכנפיים על תבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 40 דקות. כדי לקבל קרום פריך, הפעל את מצב ה"גריל "10 דקות לפני הבישול. אם אין מצב כזה, פשוט הגדל את הטמפרטורה ל 210-220 מעלות.
ראו גם את מתכון הסרטון: כנפי עוף כבושות שנאפות בתנור. [מדיה =
