מגישים את החטיף המוצע. אני בטוח שכולם יסתכלו עליה בתמיהה בהתחלה. אבל לאחר הניסיון הראשון, הטעים המעולה יתענג על הנאה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
ניקולאשקה הוא חטיף קר, שהוא פרוסת לימון חצי עגולה, מפזרים בנפרד אבקת סוכר וקפה טחון דק. אפשרות זו נחשבת קלאסית. עם זאת, ישנן מספר דרכים להכין חטיף. לדוגמה, מפזרים פרוסת לימון בתערובת הומוגנית של אבקת סוכר וקפה. כמו כן, במקום סוכר וקפה אפשר להשתמש בקוויאר שחור או אדום, או להשתמש בשוקולד צ'יפס במקום בקפה. מתאבנים חמוצים, מתוקים ומר נצרכים, ככלל, עם משקאות חזקים. המשקאות הנלווים הם קוניאק, וויסקי, רום, וודקה … עם זאת, ללימון יש טעם חד מאוד הסותם את מגוון הקוניאק הטוב. אך עם זאת, בארצנו קיימת מסורת יציבה של אכילת קוניאק עם לימון. לכן, למטרות אלה, הם משתמשים לעתים קרובות בלימון בצורתו או בחטיף ניקולאשקה.
הוא האמין כי שם החטיף מקורו בשמו של הקיסר ניקולס הראשון, שאהב אותו מאוד. על פי האגדה, ניקולאס הראשון טעמתי קוניאק צרפתי חזק מאוד ונשכתי אותו עם טריז לימון. לאחר מכן, שנגס שוב ושוב בקוניאק עם לימון, כך שהוא נזקף להמצאה של ניקולאשקה. מאז, תהליך תפיסת המשקאות האלכוהוליים החזקים עם לימון שרד עד היום.
ראה גם כיצד להכין לימון עם שוקולד.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 89 קק"ל.
- מנות - 0, 5 יח '.
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- לימון - 0.5 יח '.
- סוכר - 1 כפית
- קפה מבושל טחון דק - 1 כפית
הכנה שלב אחר שלב של החטיף של ניקולאשקה מלימון עם קפה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הלימון במים חמים זורמים. כי המוכרים לרוב משמנים את הפרי בפרפין, מה שמאריך את חיי המדף. ואתה יכול לשטוף אותו רק עם מים חמים. לאחר מכן מייבשים את הלימון במגבת נייר וחותכים לטבעות דקות של 3-4 מ מ.
2. חותכים את פרוסות הלימון לשניים ומניחים את חצי הטבעות על צלחת הגשה או קרש.
3. מפזרים את טריסי הלימון עם סוכר או אבקת סוכר.
4. לאחר מכן מפזרים את הלימון עם קפה טחון דק. אפשר גם לפזר סוכר על צלוחית שטוחה, שעליה לשים טריזים לימון ולפזר עליהם קפה טחון.
5. מגישים את המתאבן המוכן ניקולאשקה עם לימון וקפה לשולחן למשקאות חזקים.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין חטיף לימון עם משקאות חריפים של ניקולאשקה.
