פאי דלעת על קמח שיפון, ואפילו רזה! ובכן, מה יכול להיות טעים וטוב יותר, במיוחד בימי הצום הגדול? שימו לב למתכון ואל תעזבו את המשפחה שלכם בלי קינוחים טעימים בימים אלה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מתכון כזה יעזור לכם ליצור מאפים טעימים, רזים וצמחוניים. בשל העובדה שהבצק מכיל מרכיבים רזים, ניתן לתת את המוצר אפילו לילדים צעירים, למי שמקפיד על דיאטה או בצום. קמח שיפון מעניק לעוגה יתרונות נוספים. אבל, אם תרצה, ניתן להחליף אותו בדגן מלא, כוסמת או קמח שיבולת שועל. ואם אתה משנה את סוג הקמח בכל פעם, אתה יכול ליצור ולקבל מעדנים חדשים ומשגעים.
המאפים מקמח שיפון נשמרים מצוין. אם תשמור אותו למספר ימים, אז עטוף אותו בניילון נצמד, הכנס אותו לקופסה, למשל, מיכל פלסטיק לאחסון מוצרי מזון, ושלח אותו למקרר.
פשטידת הדלעת הזו היא גרסה קלילה יותר של המתכון הקלאסי. הוא מובחן על ידי מבחר אורגני של רכיבים. הוא מכיל כמות סימבולית של דבש, אשר רק מדגיש את המתיקות הטבעית של הדלעת. אבקת ג'ינג'ר וקליפת תפוזים מפצים בהצלחה את הארומה ומשפרים את הטעם. וקמח מלא הופך באורח פלא קינוח פשוט לאוכל גורמה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 118 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- קמח שיפון - 250 גרם
- דלעת - 200 גרם
- שמן צמחי - 150 מ"ל
- דבש - 2-3 כפות
- גרידת תפוז - 1 כפית
- אבקת ג'ינג'ר - 1 כפית
- מלח - קורט
- סודה לשתיה - 1 כפית ללא עליון
בישול פאי דלעת דליל עם קמח שיפון:
1. מקלפים את הדלעת מהקליפה הקשה, מסירים את הסיבים והגרעינים. מגררים את הירק הגולמי בפומפייה דקה או מסובבים דרך מטחנת בשר. יוצקים שמן צמחי על הדלעת. במתכון זה משתמשים בדלעת גולמית. עם זאת, אם תרצה, ניתן לבשל אותו מראש או לאפות אותו בתנור, ולאחר מכן לרסק אותו עם בלנדר.
2. מנת יתר של המזון ומוסיפים את קליפת התפוז. זה יכול לשמש גלם או מיובש. אבקת הדר גם תעבוד.
3. מערבבים שוב את האוכל ומוסיפים את הדבש. אם הוא סמיך מדי, אז לחמם אותו מראש באמבט מים.
4. במיכל נקי ויבש נוסף, מוסיפים קמח, אבקת ג'ינג'ר, מלח ומגרש מזון. מערבבים היטב את החומרים.
5. יוצקים את מרכיבי הנוזל לכלי יבש ומערבבים היטב.
6. מרפדים תבנית אפייה עם קלף או שמן ויוצקים את הבצק. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את העוגה לאפייה במשך 40-45 דקות. בדוק את הנכונות בעזרת מקל עץ - הוא חייב להיות יבש מבלי להידבק.
7. מצננים את העוגה המוגמרת בתבנית אפייה. חם הוא נוטה לשבירות. לאחר מכן, הסר ממנו ואם תרצה תוכל לקשט בכל זיגוג או לפזר אבקת סוכר.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת פשטידת דלעת דקה. מתכון ידני מהיר.
