קשה למצוא אנשים שלא אוהבים סלט סלק. עקרות בית מיומנות מבשלות אותו במגוון דרכים, אך האפשרות הנפוצה ביותר היא סלט סלק מבושל פשוט. מתכון שלב אחר שלב עם מתכון צילום ווידיאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- איך להכין סלט סלק מבושל פשוט שלב אחר שלב
- מתכון וידאו
סלק הוא גידול שורשים מוכר, יפה ואהוב לארצנו. היא גורמת לנו אושר לאורך כל השנה. הירק הוא לא רק בריא, אלא גם טעים, במיוחד ירק צעיר. סלק מכיל כמות עצומה של חומצה פולית, ויטמין B, C, PP, נחושת, זרחן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, יוד וכו '. ירק השורש עשיר בביופלבונואידים ובטאין. הוא מנקה את הגוף מרעלים ורעלים, משחזר את מערכת הדם ואת תפקוד מערכת העיכול. לכן הוא משמש להכנת מנות רבות. למשל, לא יכול להסתדר בלי מרק סלק, לא ויניגרט, בלי בורשט, בלי סלט הרינג מתחת למעיל פרווה. בואו נדבר היום על סלטים סלק מבושלים, שהם מנה אינטגרלית על שולחנות רבים.
סלטים של סלק מוגשים כארוחות חגיגיות ויומיומיות. ישנן וריאציות רבות של מתכוני סלט מירק שורש זה. יש מנות מורכבות ומזון מהיר. אספר לכם את המתכון הבהיר, המזין והבריא ביותר לסלט סלק מבושל עם חמאה ואגוזים. היא קלה ופשוטה להכנה, ואוכלת תוך דקות ספורות. אם כי אם תרצה תוכל להשלים את הארוחה עם מרכיבים שימושיים כגון שזיפים מיובשים, גזר קוריאני, כרוב טרי או כבוש, ביצים מבושלות, גבינה …
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 58 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 5 דקות לבישול, בתוספת זמן לרתיחת סלק
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- מלח - קורט
- אגוזים - כל אחד (במתכון, שקדים)
- שמן זית - להלבשה
שלב אחר שלב הכנת סלט סלק מבושל פשוט, מתכון עם תמונה:
1. קודם כל מרתיחים את הסלק בסיר על הכיריים או אופים אותם בנייר כסף בתנור. זמן הבישול נע בין 40 דקות ל -1.5 שעות. אם הירק צעיר וקטן אז הוא יתבשל במהירות, ירק שורש בוגר וגדול ייקח יותר זמן לבישול. בדוק את הנכונות בעזרת פנצ'ר של סכין. אם הוא נכנס בעדינות, אז הירק מוכן. כשהסלק מבושל מקלפים אותם מהנייר הכסף או מוציאים אותם מהמים ומניחים להתקרר. לאחר מכן מקלפים וגוררים או חותכים לקוביות.
2. מתבלים את הסלק במלח, שמן ומערבבים. מניחים סלט סלק מבושל פשוט על צלחת הגשה, מפזרים אגוזים ומתחילים לטעום. אתה יכול להשתמש בכל אגוזים שאתה אוהב. הם יכולים להיות גולמיים או מטוגנים מראש במחבת יבשה או בתנור אפוי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין את סלט הסלק הקל והמהיר ביותר.
