מואר וטעים, לבבי ובריא - סלט סלק, עוף, ביצים ומלפפונים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לאוהבי סלטים קלילים ובריאים, אני ממליץ לכם לנסות סלט סלק עם עוף, ביצים ומלפפונים. זו מנה פשוטה מאוד אך מספקת. השילוב של עוף עם סלק וביצים תמיד מתברר כעדין וטעים מאוד. מלפפונים יוסיפו עסיסיות למנה. הסלט די קל להכנה, והכי חשוב, הוא די מהיר ופשוט. במיוחד אם אתה מבשל עוף וביצים מראש, אז לא יהיו בעיות. הדבר היחיד הוא להגיש את הסלט על השולחן מיד לאחר הבישול. לאחר עמידה של 4-5 שעות, הוא יהפוך מימי מדי בגלל חמוצים, מה שיוציא את המיץ החוצה. וחזה עוף ניתן להשתמש מפגר שלם שנאפה בתנור. אחרי הכל, מעטים האנשים שאוהבים לאכול בשר רזה ולבן, כך שתמיד עליך להבין באיזו מנה להיפטר.
יתר על כן, תמיד ניתן למצוא את המצרך הסטנדרטי הדרוש במקרר. את המרכיבים שלו ניתן למצוא בקלות על מדפי החנויות בכל עת של השנה. הודות לצבעיו הבהירים, הסלט יקשט כל שולחן ויכול בהחלט להתגאות במקום על השולחן החגיגי. מנת הפה הזו לא רק טעימה, אלא גם מכילה ויטמינים וחומרים מזינים רבים. ואם תרצה, אתה יכול להחליף מלפפונים כבושים באלו טריים. כמו כן, ניתן להחליף את המיונז בחבישות אחרות ורטבים מורכבים. ואם אתם מכינים סלט לחג, אז עשו אותו מתקלף. אז הוא יהפוך לעשיר יותר, והוא ייראה אלגנטי יותר בהגשה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 142 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות, בתוספת זמן לבישול וקירור מזון
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- ביצים - 2 יח '.
- מיונז - להלבשה
- חזה עוף - 2 יח '.
שלב אחר שלב הכנת סלט מסלק, עוף, ביצים ומלפפונים, מתכון עם תמונה:
1. מרתיחים ביצים קשות. לשם כך, טובלים אותם במים קרים ולאחר הרתיחה מבשלים 8 דקות. לאחר מכן העבירו אותם למי קרח כך שיתקררו ויתנקו ביתר קלות. מסירים מהם את הקליפות וחותכים לקוביות עם דפנות של 7 מ מ.
2. שוטפים את העוף ומרתיחים במים מומלחים עד שהם רכים. לאחר מכן מצננים וחותכים לחתיכות או קורעים לאורך הסיבים. אם רוצים, אפשר לאפות את השד בתנור.
3. מרתיחים את הסלק, מצננים, קולפים וקוצצים כמו המוצרים הקודמים. את הירק הזה אפשר לאפות גם בתנור על ידי עטיפתו בנייר כסף. יותר חומרים מזינים נשמרים במוצרים אפויים מאשר במוצרים מבושלים. מכיוון שלמרבה הצער, במהלך הבישול, חלק מהנכסים היקרים מתעכלים. פורסים גם את המלפפונים.
4. מניחים את כל החומרים בקערה, מתבלים במיונז ומלח.
5. מערבבים, טועמים, אם יש צורך, מביאים אותו לרצוי, ומגישים את הסלט לשולחן. אם תרצה, תוכל לשמור את המנה במקרר 10-15 דקות לפני כן. לאחר מכן מניחים אותו על צלחת, מעצבים אותו בצורה עגולה ויפה עם הטבעת הקולינרית, ומגישים את הפינוק לשולחן.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט עוף עם ביצים, מלפפונים ואפונה ירוקה.
