בואו נמשיך את נושא הסלט ונכין סלט טעים של עוף, ביצים, גבינות ומלפפונים. סלט זה יכול לקשט לא רק את התזונה היומית, אלא גם לגוון את השולחן החגיגי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלט עוף הוא מנה המיועדת בעיקר לשולחן החג. אבל זה יכול גם להפוך ארוחת ערב רגילה נפלאה. לסלט כזה משתמשים בעיקר בפילה עוף מבושל, המעורבב עם מרכיבים אחרים. למשל מלפפונים, ביצים, פטריות, גבינות וכו '. אבל אם תרצה, תוכל להכין סלט מחזה אפוי או מעושן.
המוצר השני הפופולרי והביקוש אחרי עוף, לדעתי, הוא גבינה. במשך עשורים רבים, מוצר זה מענג את טעמם של גורמה גורמים מתוחכמים. ניתן להשתמש בו לכל סלט: זנים מעובדים, קשים, אדיגה, מוצרלה וכו '. ביצים הן גם תכונה נפוצה במתכוני סלטים רבים. בדרך כלל הם משמשים עוף, אבל אם תרצה וכלכלית, אתה יכול לשים שליו.
הסלט הזה לבוש במיונז. אבל כדי להפחית קלוריות, אתה יכול להשתמש בשמנת חמוצה, יוגורט דל שומן, קפיר, שמן צמחי עם רוטב סויה וכו '. הטעם הסופי של המנה יהיה תלוי באיזו רוטב למלא את הסלט. ורק על ידי בחירת המרכיבים הנכונים, אתה באמת יכול לחשוף את כל מגוון הטעמים של המנה.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 79 קלוריות.
- מנות - 4
- זמן בישול - 20 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן להרתיח ולקרר עוף וביצים
רכיבים:
- פילה עוף - 2 יח '.
- גבינה קשה - 150 גרם
- ביצים - 4 יח '.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- מיונז - להלבשה
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב להכנת עוף, ביצים, גבינה וסלט מלפפונים:
1. שוטפים את פילה העוף, חותכים את נייר הכסף ומניחים בסיר הבישול. מילוי עם מי שתייה. לעוד טעם וריח, הנחתי עלה דפנה וגרגירי פלפל.
2. מרתיחים את המרק כחצי שעה עד שהפילטים רכים. מתבלים במלח ואם רוצים, פלפל גרוס 10 דקות לפני הבישול. זה לא רק יהפוך את הבשר לטעים יותר, אלא גם את המרק. לא תצטרכו אותו כמובן לסלט, אך תוכלו להשתמש בו לבישול מרק, הכנת תבשילים וכו '.
3. מוציאים את בשר העוף מהמרק ומצננים. לאחר מכן קורעים לאורך הסיבים או חותכים לחתיכות בעזרת סכין.
4. מרתיחים את הביצים לאחידות קרירה במשך 8 דקות, ואז מצננים במי קרח, קולפים וחותכים לקוביות.
5. מוציאים את המלפפונים מהמלחת, מייבשים במגבת נייר כדי שהסלט לא יהיה מימי וחתוך לפרוסות.
6. חותכים את הגבינה לקוביות בינוניות, מוסיפים מיונז ומתבלים במלח. אבל אל תגזים איתה, tk. מלוחים כבר ומלפפונים, וגבינה, ועוף. עדיף להוסיף אותו מאוחר יותר אם אין לך מספיק.
7. מערבבים היטב את הסלט ומקררים במשך 15 דקות. לאחר מכן מניחים בכלי הגשה נחמד ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם תפוחי אדמה, ביצים וגבינת שמנת.
