אני מציע לבשל מנה פשוטה ומקורית - שווארמה עם עוף, גזר ומלפפון. טעים, ארומטי ומשביע. היא קלה להכנה וכל המוצרים זמינים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
שווארמה היא מנה ערבית שמעריצים מספר עצום של אנשים. טעם השווארמה תלוי במערך המוצרים ממנו הוא עשוי. בדרך כלל הוא עשוי מבשרים על האש, ירקות, רוטב ולחם פיתה, לפעמים מלחם פיתה. יחד עם זאת, אתה לא צריך להוזיל את הלבש עצמו. אתה יכול לקנות אותו או לאפות אותו בעצמך. כמובן שכמו כל מאפה תוצרת בית, גם לחם פיתות מעשה ידיכם יהיה טעים יותר. איך לבשל אותו בבית, אתה יכול למצוא מתכון מפורט עם תמונה בדפי האתר.
המהות של בישול שווארמה היא פשוטה. בשר מטוגן עם ירקות שונים מכניסים ללחם פיתה וכל זה נשפך עם רוטב. עם זאת, רבים מבולבלים מהתנאים הלא סניטריים שבהם בדרך כלל מכינים שווארמת רחוב. לכן, עדיף לעשות זאת בעצמך בבית. יתר על כן, ממש חצי שעה של בישול פעיל ותקבלו לחמניות עם שווארמה תוצרת בית וביטחון מלא שהם לא יעצבו לכם את הבטן. זה גם טוב שיש הרבה אפשרויות לשווארמה. היום נכין שווארמה עם עוף, גזר ומלפפון, שזה בכלל לא קשה, אבל טעים, משביע וחריף. למרות שאתה יכול לקחת כל מילוי לטעמך.
ראה גם כיצד לבשל שווארמה בבית.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 425 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- לבש - 2 יח '.
- גזר קוריאני - 100 גרם
- מיונז - 2 כפות
- קטשופ - 3 כפות
- שמן צמחי - לטיגון
- ירכי עוף - 2 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- מלפפונים טריים - 1 יח '. מידה מדיום
- חרדל - 1 כפית
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול שווארמה עם עוף, גזר ומלפפון, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את ירכי העוף מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. הסר את העור, אין צורך במתכון. חותכים את הבשר מהעצמות וחותכים לחתיכות בינוניות. שמים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים. מניחים את העוף במחבת לוהטת ומאדים על להבה בינונית עד להזהבה וזהובה. מתבלים אותו במלח ופלפל שחור בזמן הבישול.
2. בכלי קטן משלבים את הקטשופ עם מיונז וחרדל, ומערבבים את הרוטב.
3. שוטפים ומייבשים את המלפפונים במגבת נייר. חותכים אותו לאורכו וחוצים את החצאים לחצאי טבעות בעובי של כ -3 מ מ.
4. מורחים את לחם הפיתה על השיש ומברישים אותו ברוטב.
5. מניחים את הבשר המטוגן באמצע לחם הפיתה.
6. מניחים גזר קוריאני מעל נתחי העוף המטוגנים.
7. מניחים חצי טבעות מלפפונים על שני קצוות הבשר.
8. מקפלים את שולי הפיתה ומרדדים אותה.
9. במחבת בשמן, שבה העוף היה מטוגן, מטגנים את גליל הפיתה משני הצדדים במשך דקה אחת עד להזהבה. שווארמה עם עוף, גזר ומלפפון יש לצרוך מיד לאחר הבישול, כי לא נהוג לבשל אותו לעתיד.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל שווארמה עם עוף וגזר קוריאני.
