מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת רוטב שווארמה ממיונז, קטשופ וחרדל צרפתי. שילובי מרכיבים, שימושים, קלוריות וסרטון מתכונים.
מיונז הוא מוצר פופולרי ותוספת למנות רבות. יחד עם זאת, רטבים מרכיבים מורכבים אחרים טעימים לא פחות מוכנים על בסיסו. למשל, רוטב שווארמה פופולרי ופשוט העשוי ממיונז, קטשופ וחרדל צרפתי. לשווארמה הרוטב הוא מרכיב חשוב מאוד. הוא זה שנותן טעם מיוחד, ארומה וחריפות למתאבן. הרוטב מוסיף את הטאצ 'הסופי לשווארמה, המעצבת את טעם המנה.
רוטב השווארמה הפופולרי ביותר הוא תערובת של מיונז, קטשופ חם וחרדל. עם זאת, אם תרצה, תוכל להוסיף גם ירקות, אבקת קארי יבשה, פפריקה … מה שאתה הכי אוהב. מוסיפים שן שום קטנה לשיפור הטעם. לרטבים חמים מוסיפים צ'ילי או ג'לפנו. בהתאם למוצרים שנבחרו, הרוטב יכול להיות פחות או יותר חריף, מתקתק או עם חמיצות בולטת. אבל בכל מקרה, הרוטב יעניק לשווארמה את החריפות, הטעם והחריפות הרצויה.
בנוסף לעובדה שרוטב כזה ייתן טעם מעולה לשווארמה, הוא יהפוך לתוספת פיקנטית לבשר, דגים, סלט, מתאבנים קרים. פינוקים רבים עם הרוטב הזה ייפתחו עד הסוף ויקנו טעם מדהים.
ראה גם כיצד להכין מיונז תוצרת בית תוך 3 דקות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 425 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 3 כפות
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- מיונז - 1 כפית
- חרדל צרפתי דגנים - 1 כפית
- קטשופ - 1 כפית
הכנה שלב אחר שלב של רוטב שווארמה ממיונז, קטשופ וחרדל צרפתי, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים מיונז לקערה קטנה ועמוקה. כדי להפחית את כמות הקלוריות של הרוטב, קח מיונז תזונתי 30% שומן. אם קלוריות נוספות אינן מפחידות, השתמשו במיונז עם 72% שומן, איתו הרוטב יהיה עשיר יותר.
2. מוסיפים קטשופ למיונז. זה יכול להיות עדין, חריף, או מה שאתה אוהב. בהתאם לקטשופ המשמש, הרוטב יהיה מתוק או מתקתק.
3. לאחר מכן מוסיפים את חרדל הדגנים. אם לא, השתמש במשחה רגילה. הוא יכול להיות גם רך, חריף, פיקנטי … ובהתאם למוצר שנבחר, טעם הרוטב יהיה תלוי.
4. מערבבים היטב את האוכל בעזרת מזלג או מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. השתמש ברוטב מוכן של מיונז, קטשופ וחרדל צרפתי להכנת שווארמה. או ממלאים בו סלטים, משרים ומבשלים בו בשר, עופות ומוצרים אחרים. ניתן לאחסן רוטב כזה עד 3 ימים במקרר בצנצנת זכוכית מתחת למכסה סגור היטב. ניתן להגיש אותו גם בסירות רוטב, כמנה ראשונה לצ'יפס ומנות אחרות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין רוטב חרדל.
