הסלט המקורי עם סלק וכרוב סיני מושלם הן לשולחן היומי והן לתפריט הדל. הוא קל להכנה, מזין ביותר ושומר על כל התכונות המועילות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אני חולק מתכון פשוט לסלט מסדרת "לכל יום". שילוב הסלק עם האגוזים או הצימוקים ידוע לרבים. אבל כשהגרסה ה"קלאסית "משתעממת, אפשר לפנטז ולהוסיף את כל המוצרים שנמצאים במקרר. היום כך נולד הסלט עם סלק חריף וכרוב פקין טרי פריך, מתובל בשמן זית ארומטי. אבל אם תרצה, אתה יכול להוסיף חומץ תפוחים או מיץ לימון לרוטב הסלט.
מתאבן זה רלוונטי במיוחד בתקופת הסתיו-חורף, כאשר הגוף צריך ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. למרות שאפשר להכין סלט כל כך קליל גם בקיץ. הוא טרי, קליל, בריא, ולא קשה להכין אותו. טוב גם שניתן להוסיף כל מוצר להרכב: מלפפון חמוץ, תפוחים, צימוקים וכו 'ולהשתמש בשומשום או זרעי פשתן לקישוט. זו מנה נהדרת לארוחות צהריים וערב, או רק חטיף באמצע היום. הסלט קל להכנה, כך שהמתכון המושלם הזה אינו יכול אלא לשמח עקרות בית עסוקות ומודרניות. ניתן להגיש עם בשר, דגים, דגני בוקר, או כארוחה עצמאית כחטיף.
ראו גם כיצד להכין סלט כרוב סיני ופילה ברווז.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 89 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן לרתיחת סלק
רכיבים:
- כרוב פקין - 5-7 עלים
- שמן זית - להלבשה
- סלק מבושל - 1 יח '.
- מלח - קורט או לפי הטעם
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם סלק וכרוב סיני, מתכון עם תמונה:
1. מרתיחים מראש את הסלק במים על הכיריים או אופים אותם בנייר כסף בתנור עד שהם רכים. לאחר מכן מצננים היטב, קולפים וגוררים בפומפייה גסה. אני ממליץ להרתיח את הסלק מראש, למשל, בערב. לאחר מכן תהליך הבישול ייקח 15 דקות.
2. מסירים את כמות העלים הנדרשת מראש הכרוב הלבן, שוטפים אותם, מייבשים במגבת נייר וקוצצים לרצועות דקות. אל תשטוף את כל ראש הכרוב אם לא תשתמש בו. כי תוך יום הוא יבול, והעלים יאבדו את פריכותם. חותכים את כל העלים, במיוחד את החלק הלבן הצפוף, שנמצא ליד הגדם. מכיוון שבתוכו מרוכזים כל חומרי הריפוי.
3. מקפלים את הכרוב והסלק לקערת סלט עמוקה.
4. מתבלים סלט במעט מלח ושמן זית. השתמש ברטבים מועדפים אחרים להלבשה כרצונך.
5. מערבבים את הסלט עם סלק וכרוב סיני, מצננים אותו במקרר כחצי שעה ומגישים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט כרוב סיני, סלק וגבינה כחולה.
