האם אתה חושב שאינך יכול לאפות מאפים במהלך הצום? אתה טועה! במהלך הצום, תוכל לשמח את משפחתך במגוון רחב של מוצרי קמח העשויים מבצק רזה. אני מציע מתכון שלב אחר שלב עם צילום של בצק רזה ללא ביצים וחלב לגליל. מתכון וידאו.
במהלך ימי הצום, השן המתוקה סובלת ללא מאפים טעימים. למרות שיש הרבה מתכונים שיעזרו לכם להכין מאפים טעימים ללא מוצרים עשירים: חלב, ביצים וחמאה. אני מציע לאפות גליל רזה טעים עם כל מילוי בצק ללא ביצים וחלב. התפנקו עם כמה מאפים טעימים במהלך הצום שלכם. שכבה דקה של בצק והרבה מילוי טעים … בהחלט תאהבו גליל כזה ותעודד אתכם!
כמלית רזה, השתמש בפרג, פירות, פירות יער, תערובת של פירות יבשים, אגוזים, ריבה עבה, ריבה, ירקות, פטריות וכו 'העיקר שהרכב אינו כולל מוצרים מן החי: ביצים, חמאה וחלב. בבצק, אך במילוי בשר, גבינה ונקניקים. אתה יכול לרדד את הבצק לגליל בכל עובי כרצונך. אבל ככל שהבצק דק יותר והמילויים גדולים יותר כך המאפים יהיו טעימים יותר. כמו כן, מבצק כזה, אתה יכול לבשל מערבולת, כופתאות, פשטידות, פשטידות ומאפים אחרים. בהכנת מאפים רזים מהבצק המוצע, אין אפילו לפקפק שיצא מושלם. לכן, צא לבישול ויצירות מופת קולינריות מוצלחות!
ראו גם כיצד להכין בצק שמרים לפשטידות ולחמניות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 509 קלוריות.
- מנה - 500 גרם
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- קמח - 250 גרם
- מלח - קורט
- שמן צמחי ללא ריח - 30 מ"ל
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- מי שתייה - 80 מ"ל
הכנה שלב אחר שלב של בצק רזה ללא ביצים וחלב לגליל, מתכון עם תמונה:
1. מנפים את הקמח במסננת דקה כך שהוא מועשר בחמצן, והבצק הופך רך ואלסטי. יוצקים אותו למעבד מזון בעזרת המצורף לסכין החותך. מוסיפים קורט מלח וסודה לשתייה.
2. יוצקים למעבד המזון מי שתייה בטמפרטורת החדר עם שמן צמחי.
3. ללוש בצק אלסטי ורך.
4. מוציאים אותו מהקומבינה, עוטפים אותו בידיים ויוצרים כדור. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך שעה. לאחר מכן ניתן להשתמש בבצק הרזה ללא ביצים וחלב לאפיית גליל. ניתן לאחסן בצק זה במקרר עד 3 ימים, ובמקפיא עד 3 חודשים. לכן, אתה יכול לרכוש אותו לשימוש עתידי. במקרה זה, כרוך את הידיים סביב הבצק לפני השימוש בו.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין גליל פרג מבצק שמרים רזה.
