קציצות מאפה מפתה ומעוררות תיאבון עם פודינג וריבת משמש. אף אחד לא יכול לעמוד בפני קינוח כזה. פשטידות פשוט מזכירות את המראה והארומה שלהן. אבל לעשות יופי כזה פשוט מאוד.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
טארטלטים על השולחנות שלנו, ככלל, מופיעים רק בחגים. הם נאפים ממאפה מלוח, קצף או צ'וקס, או שהם פשוט קונים מוכנים בחנויות. הם מלאים במגוון בשרים, דגים, מילוי ירקות. עם זאת, קציצות קצרות במילוי קרמים, ריבה, ריבה, ג'לי, פירות וגרגרים פופולריות במיוחד. זהו הקינוח המנות הטוב ביותר אי פעם! היום נכין טארטלטים מפושטים עם ריבת משמש. תוכלו למצוא מתכון כיצד לאפות נתחי לחם דפים בדפי האתר. כמו כן, בהצלחה לא פחות, תוכלו לרכוש סננים בסופר או לקנות בצק קפוא מוכן ולהכין ממנו סלים.
יכולות להיות וריאציות רבות בהכנת הקינוח הזה. לדוגמה, אתה יכול להכין קרם פודינג, או אפילו להחליף אותו בשמנת חמוצה או מה שאתה הכי אוהב. ניתן להשתמש בכל מילוי פירות אחר במקום ריבת משמש. ראוי לומר שאם לא תגישו את הקינוח מיד, אז שמרו את הסלים במקרר. אחרת, בהשפעת הקרם, הקלתיות עלולות לרכך ולאבד את צורתן.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 265 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- טארטלטים מוכנים - 10 יח '.
- חמאה - 10 גרם לשמנת ולטיגון משמשים
- חלב - 300 מ"ל
- ביצים - 1 יח '.
- קמח חיטה - 1 כף
- סוכר - 4 כפות בשמנת ו 1 כף. בתוך הריבה
- ונילין - 1 כפית
- משמשים - 10 פירות יער
הכנה שלב אחר שלב של קרטוני ריבת פושט ומשמש:
1. מכניסים ביצה לסיר, מוסיפים סוכר וקמח.
2. טורפים ביצים עם סוכר בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. המסה צריכה לרכוש גוון לימון עדין.
3. בשלב זה, מחממים את החלב על הכיריים או במיקרוגל לטמפרטורת החדר ויוצקים לתוך מסת הביצה.
4. מערבבים את האוכל במיקסר עד לקבלת מרקם חלק.
5. מניחים סיר על הכיריים ומחממים את השמנת על אש בינונית תוך ערבוב רציף. ברגע שהבועות הראשונות מופיעות על פני השטח, הסירו מיד את התבנית מהאש. מוסיפים את חמאת הוניל וממשיכים לערבב כ -5 דקות. מניחים את הסיר בקערת מים קרים ונותנים לשמנת להתקרר כמה שאפשר.
6. בינתיים תתעסק בהכנת הריבה. שוטפים ומייבשים את המשמשים. חותכים את הגרגרים לשניים בעזרת סכין ומוציאים את הבור, וחותכים את העיסה בפרוסות בינוניות.
7. ממיסים את החמאה במחבת.
8. מוסיפים משמשים וסוכר.
9. מטגנים את המשמשים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. מבשלים אותם עד שהם רכים ורכים.
10. ממלאים את הקלתיות המוגמרות בקרם המצונן.
11. ממלאים בריבת משמש צונן ומקררים שעה אחת לצינון.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלסלות לחם עם פודינג, פטל ואוכמניות.
