כדי לחגוג תוספות תירס כל השנה, צריך להקפיא את הירק הרב תכליתי הזה לשימוש עתידי. כיצד להקפיא כראוי תירס בדגנים וטיפים שימושיים, קראו את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול גרעיני תירס קפואים צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
תירס הוא מוצר ייחודי שיכול להוות מנה עצמאית או להיות משולב בהרמוניה עם תוספים שונים. זהו רוטב גבינה וחמאה, בשר חזיר ופטריות, עוף ושרימפס … כל סוגי הסלטים, התבשילים ומנות טעימות אחרות עשויים מתירס. בגלל זה, מספר המעריצים של המוצר הזה גדל מדי יום. לכן ייצור התירס הקפוא תופס תאוצה. יחד עם זאת, עקרות בית טובות קוטפות אותו לשימוש עתידי בכוחות עצמן. הקפאת תירס היא דרך פשוטה ונוחה לשמר גרגרים או קלחים, כמו גם חומרים מזינים עד מזג אוויר קר. תירס קפוא בשיא בשלותו אינו מאבד את טעמו, ניחוחו ובריאותו.
תירס קפוא הוא מעשי ותמיד יכול להועיל. הוא ישלים כל תוספת וניתן להוסיף אותו לכל מנה. המאמץ המושקע בהקפאה ישתלם במלואו. תירס הקפוא בדגנים כמעט זהה לתירס טרי. בעת רכישת תירס לקציר, שימו לב למגוון שלו. להקפאה משתמשים בזני תירס מתוקים בלבד, שנבחרו במיוחד. תת -מינים של סוכר הם אידיאליים. ישנן מספר דרכים לחמם ולבשל תירס קפוא: לטגן, לאדות, להשתמש במיקרוגל או בתנור. בהתאם לשיטה שנבחרה, הטעם והמרקם של השעועית עשויים להשתנות מעט. נלמד כיצד להקפיא תירס כראוי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 94 קק"ל.
- מנות - כל כמות
- זמן בישול - שעה אחת, בתוספת זמן הקפאה
רכיבים:
- תירס - כל כמות
- מלח לטעימה
שלב אחר שלב הכנה של גרעיני תירס קפואים, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את קלח התירס ומסירים את העלים הסיבים. עדיף להתחיל לעשות זאת מהחלק התחתון של הקלף, שם נמצאת הציצית שלו.
2. שטפו את האוזניים מתחת למים זורמים.
3. אם סיר הבישול קטן, שוברים את התירס לחתיכות בגודל מתאים.
4. מניחים את התירס בסיר הבישול.
5. ממלאים אותו במים לכיסוי האוזניים, מוסיפים מלח ומניחים את הסיר על הכיריים.
6. לאחר הרתיחה מבשלים אותו על אש נמוכה במשך חצי שעה מכוסה. זני תירס מתוקים צעירים מתבשלים במהירות. אם אתה מבצע את הקציר מתירס ישן, יידרש יותר זמן לבישול.
7. מוציאים את התירס מהמים הרותחים ומניחים לצינון.
8. קולפים בזהירות את הגרעינים, לוחצים כמה שיותר את הסכין לקלוח וחותכים אותם.
9. מניחים את השעועית בשקית או במיכל מקפיא ומניחים במקפיא. פורסים את השקית כל שעה כדי שהגרגירים לא יידבקו יחד בזמן הקפאה. גרעיני תירס קפואים מוגמרים ניתנים לאחסן במקפיא לאורך כל החורף.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להקפיא תירס לחורף (2 דרכים).
