מתכון שלב אחר שלב לקוסקוס עם עוף וירקות: רשימת מוצרים והטכנולוגיה להכנת מנה שנייה בריאה. מתכוני וידאו.
קוסקוס עם ירקות ועוף היא מנה דשנה וטעימה. זה די פשוט לבשל את זה, והתהליך לא ייקח הרבה זמן, כך שגם תלמיד בית ספר יכול להכין את המנה הזו. דייסה כזו עם בשר אינה מנה חגיגית, אך היא יכולה לתפוס את מקומה הראוי בתפריט היומיומי בשל ערכה התזונתי.
גריסים של קוסקוס הם חיטה מעובדת. הוא מתבשל מהר יותר - מספיקה רק 5-7 דקות של טיפול בחום. הוא גם נספג בקלות רבה יותר בגוף ועולה על דייסת החיטה בטעמו. זה הולך טוב עם כל בשר, דגים, ירקות ואפילו פירות.
המתכון שלב אחר שלב שלנו לקוסקוס עם ירקות ועוף מאפשר לכם ליצור ארוחה מאוזנת בטעם ובערך התזונתי. עוף משמש כאן כמוצר בשר. זה משתלב היטב עם דגנים וגם מתבשל מספיק מהר. הכי טוב לקחת חזה עוף, כי זה הכי קל לעבוד איתו.
ניתן לקחת את תערובת הירקות מוכנה. היופי באפשרות זו הוא שכל ירק מעובד - מקולף, נשטף וטחון. זה חוסך לך המון זמן בישול. יחד עם זאת, כל המוצרים שומרים באופן מושלם על תכונותיהם המועילות ומועברים במהירות למוכנות. אחת האפשרויות הטובות ביותר לזווג עם דגנים היא התערובת המקסיקנית. הוא מכיל גזר, אפונה ירוקה, תירס, בצל, שעועית ירוקה, פלפלים וסלרי. הוא נמכר קפוא. בהיעדר כאלה, אתה יכול להכין את התערובת בעצמך.
ניתן להוסיף טעם מיוחד באמצעות תבלינים, למשל, כוסברה, ג'ינג'ר, הל, ציפורן, שמיר, אדום ופלפל אנגלי, אגוז מוסקט. ניתן גם לרכוש תערובת ירקות מוכנה לשימוש או תערובת עוף.
להלן מתכון מפורט לקוסקוס עם עוף וירקות עם תמונה של תהליך הבישול שלב אחר שלב, שלא ישאיר שאלות נוספות בנוגע לבישול המנה הזו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 174 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 25 דקות
רכיבים:
- קוסקוס - 100 גרם
- מים - 100 מ"ל
- עוף - 300 גרם
- תערובת ירקות מקסיקנית - 200 גרם
- תבלינים לפי הטעם
- שמן צמחי - 10 מ"ל
שלב אחר שלב הכנת קוסקוס עם עוף וירקות
1. לפני שמכינים קוסקוס עם עוף וירקות במחבת, מכינים את בשר העוף. לשם כך אנו מפרידים את העיסה מהעצמות, הסחוס. אנו מסירים גם את העור ואת עודפי השומן. שוטפים, חותכים לקוביות ומטגנים במעט שמן. העוף צריך להשחים קלות. עדיין אין צורך להביא אותו למוכנות מלאה.
2. לאחר מכן, העבירו את נתחי העוף לדפנות התבנית והכניסו את תערובת הירקות באמצע, שניתן להפשיר במשך 10-15 דקות לפני כן. מטגנים 7 דקות.
3. לאחר מכן מערבבים את הבשר עם ירקות, מתבלים במלח, פלפל, עשבי תיבול ומוסיפים מעל קוסקוס.
4. ממלאים במים רותחים. מכסים במכסה. אנו מבשלים דקה אחת על אש נמוכה ומכבים את הגז.
5. לאחר כ -7 דקות, הדגנים והבשר מבושלים לחלוטין. מערבבים ומניחים על צלחת גדולה או על צלחות במנות.
6. קוסקוס טעים ומתפורר עם ירקות ועוף מוכן! מנה כזו עשירה לא רק בארומה וטעם, אלא גם בצבעים, ולכן היא אינה דורשת קישוטים נוספים. מגישים זרוע עשבי תיבול טריים קצוצים.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. קוסקוס עם עוף, טעים ופשוט
2. קוסקוס עם עוף
