תפוחי אדמה בנייר כסף הם לא רק טעימים, אלא גם מנה בריאה. בנוסף, זה מהיר וקל לבישול. ואפשר לאפות אותו לא רק בתנור, אלא גם על האש או בגריל. נסה לבשל את המנה הזו, אני מבטיח לך, אתה בהחלט תאהב אותה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
תפוחי אדמה אפויים הם תוספת בריאה, וחשובה, דלת קלוריות המוכנת ללא כל טרחה. פקעות מוכנות שומרות על כל יסודות קורט וויטמינים למשך זמן רב. בנוסף, ניתן להשלים את המנה במרכיבים שונים, החל מצמחי תבלין ותבלינים ועד פירות ים ובייקון. מתברר תפוחי אדמה טעימים מאוד, בטעם נדיב בחמאה, עשבי תיבול וגבינה, או ממולאים בבשר או דגים. אבל במתכון של היום, אני מציע להשתמש במוצרי המילוי הזמינים והזמינים בכל משפחה - שום ושומן שומן. אתה יכול להשתמש במתכון הזה למנה כמנה בסיסית, ולאחר מכן תוכל להרחיב את האופקים הקולינריים שלך באמצעות ניסויים וניסוי.
תפוחי אדמה לאפייה יש לרכוש זנים פריך (דלים). הפקעות צריכות להיות בגודל בינוני בערך, חזקות, אחידות, נקיות מפגיעות או פגמים. אין להשתמש בפירות ישנים מדי ומכוסים בעיניים רבות.
לעיון: ידוע שתפוחי האדמה מחזיקים בשיא תכולת האשלגן. לכן, בצורה אפויה, מומלץ לאנשים עם הפרעות לב וכלי דם, התכווצויות גסטרוקנמיוס, יתר לחץ דם ושבריריות של עצמות. מכיוון ששיטת הכנה זו (בנייר כסף) מאפשרת לך לשמר את כל הויטמינים שבפרי.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 87 קק"ל.
- מנות - 7
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 6 יח '.
- שומן חזיר (אפשר עם פסי בשר) - 200-300 גרם
- שום - ראש אחד
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - 2/3 כפית או לפי הטעם
- נייר כסף
בישול תפוחי אדמה בנייר כסף
1. קודם כל מכינים את כל האוכל. קולפים את השומן מהצטברות גדולה של מלח (אם קיים), וחותכים אותו דק, בערך 3-5 מ מ. כדי להקל על החיתוך, אתה יכול להחזיק אותו מראש במקפיא למשך 15 דקות.
2. קולפים את השום, שוטפים וחותכים לטבעות דקות.
3. מכינים את נייר הכסף. בהתבסס על גודל הפקעות, חותכים את הגליל לעלה בגודל המתאים, כך שתוכל להניח תפוח אדמה ממולא אחד בחיתוך אחד.
4. שוטפים את תפוחי האדמה מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. לאחר מכן, נחלק אותו לשניים. אם הפקעות גדולות מדי, ניתן לחתוך את תפוחי האדמה ל -3 חלקים.
אם לקלף את הפקעות או לא תלוי בך. אם הפירות צעירים, ניתן להשאיר את העור. אם אתה אוהב קליפה אפויה, עזוב אותה גם כן. ובכן, אם הפקעות ישנות מדי, רצוי לקלף אותן ולהסיר את כל העיניים.
5. מתבלים את חצאי תפוחי האדמה במלח ופלפל.
6. מניחים כמה שיני שום על חצי מהתפוח. אתה יכול לשנות את מספרם בעצמך, בהתאם לטעם ולהעדפה.
7. מניחים פרוסות בייקון מעל השום.
8. ושוב לשים את פרוסות השום על הבייקון.
9. מכסים את "המבנה" שנוצר במחצית השנייה של תפוח האדמה.
10. עוטפים כל תפוח אדמה היטב בנייר כסף כדי למנוע פערים או פערים.
11. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית ושולחים אותם לאפייה בתנור שחומם ל -200 מעלות למשך שעה.
12. מגישים את תפוחי האדמה המבושלים מיד לאחר הבישול. מגישים אותו ישירות בנייר הכסף. ובכן, אם אינך משתמש במנה מיד, אך לאחר זמן מה, לאחר 20-30 דקות, אל תסיר אותה מנייר הכסף כדי שלא תתקרר.זה ישמור על טמפרטורה גבוהה בפנים במשך זמן רב.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף בתנור.
