כדי לעשות פיקניק קטן בבית ביום חורפי, אתה רק צריך לבשל תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף עם בייקון. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף עם בייקון
- מתכון וידאו
תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף עם בייקון - מתכון לארוחת ערב "מהירה" פשוטה ויוקרתית מדי יום, הדומה לפיקניק קיצי. במבט ראשון נראה כי מדובר במנה אלמנטרית ובנאלית אך התוצאה תעלה על כל הציפיות! הפקעות נבלעות בנייר כסף, מאודות, רוויות ניחוח שום ושומן בייקון מומס. תפוחי אדמה טעימים וארומטיים, רכים ומתפוררים, טעימים להפליא עם בייקון, לא ישאירו אף אחד אדיש. אני מציין שבמזג אוויר חם ניתן לבשל את המנה לפי המתכון הזה בחוץ על גחלים, אבל אז צריך לעטוף את הפקעות בנייר כסף עבה יותר.
אתה יכול למלא את ירקות השורש בכל דרך שהיא. לדוגמה, עם אקורדיון, סירה, חתוכה לשניים או שלושה חצאים, יוצרים חריצים אנכיים, שממולאים בבייקון. יש הרבה אפשרויות וכל שף יוכל למצוא לעצמו אחת מתאימה. אתה יכול פשוט לעטוף את הפקעות בפרוסת בשר חזיר ולחרוך אותן על מקל עץ. בכל מקרה, התוצאה של המנה תהיה מדהימה …
גם תפוחי אדמה צעירים וגם פקעות ישנות מתאימים למתכון. ניתן לבשל ירק צעיר בקליפה, וניתן לבשל ירוק בלעדיו או בעזרת קליפה. זוהי בחירתו של השף. אתה יכול להחליף את הבייקון בבטחה בשומן טהור או בשכבות בשר, ותבלינים - היקף עצום ליצירתיות.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 77 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 10 יח '. מידה מדיום
- שום - ראש אחד
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- בייקון - 150 גרם
שלב אחר שלב בישול תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף עם בייקון, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את תפוחי האדמה, מייבשים עם חצי נייר וחותכים לשני חצאים. מקלפים את הקליפה אם רוצים, או משאירים אותה דלוקה. חותכים את הבייקון לפרוסות בינוניות. הגודל שלהם יכול להיות שונה: קוביות, קשיות, פרוסות … תלוי איך מחליטים למלא את תפוחי האדמה. מקלפים את השום וחותכים לפרוסות דקות.
2. מכינים חתיכת נייר כסף בגודל הפקעות ומניחים חצי תפוחי אדמה על כל נתח. מתבלים אותם במלח, פלפל גרוס וכל תבלינים ותבלינים לפי הטעם.
3. מניחים את שיני השום ופרוסות הבייקון על מחצית מתפוחי האדמה.
4. מכסים את הבייקון במחצית הפנויה של תפוח האדמה ועוטפים את הפקעות היטב בנייר כסף. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את תפוחי האדמה לאפייה 40-45 דקות, תלוי בגודלם. בדוק את המוכנות על ידי ניקוב קיסם מעץ, הוא אמור להיכנס בקלות לפקעת.הגיש את תפוחי האדמה לשולחן מיד לאחר הבישול. אם אינך משתמש בו מיד, אל תפרש אותו מנייר כסף, הוא שומר היטב על החום לאורך זמן.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל תפוחי אדמה בנייר כסף עם בייקון.
