מתכון פשוט לתפוחי אדמה טעימים שנאפים עם שומן וגבינה. אתה יכול להתנסות בלי סוף עם סט של מוצרים אלה, בעוד שהאוכל עדיין ייצא טעים ויוצא דופן. והיתרון של המנה הוא שאתה לא צריך לקלף את הפקעות, למרות שזה אופציונלי!
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
תפוחי אדמה הם אחד הירקות הרבגוניים ביותר שממנו מכינים מגוון רחב של מנות. קשה למצוא מוצרים שאיתם לא ניתן לשלב אותם. זה וכל ירקות, דגים ובשר, תבלינים ועשבי תיבול. ללא כל ספק, בחברה עם גידול השורשים הזה, הכל "נשמע" בהרמוניה. זהו חלק בלתי נפרד מהתזונה שלנו. לכן התנסות במנות תפוחי אדמה היא הנאה ובידור עצום. אם נמאס לכם ממנות פשוטות מדי, אז אני מציע להכין מתכון פשוט למתאבן - תפוחי אדמה אפויים עם בייקון וגבינה.
להכנת מנה זו עדיף להשתמש בתפוחי אדמה צעירים, כי אין צורך לנקות אותו, מספיק רק לשטוף אותו. בחורף, אתה יכול להשתמש בפקעות ישנות, אך לא גדולות במיוחד, בעלות עור דק, או לחתוך עור עבה מדי. מנה זו, למרות השימוש במרכיבים הפשוטים ביותר, פשוטה מאוד להכנה. מספיק לגרד את החלק התחתון של החבית, לאסוף סט מוצרים במחיר סביר, בשילוב שתקבל ארוחת ערב טעימה ומשביעה. אגב, מנה כזו ניתן להניח על שולחן חגיגי בהצלחה לא פחות. אני מציע לחזור, ללא צניעות מיותרת, על מנה טעימה לא ריאלית ולרצות את המשפחה והאורחים בארוחת ערב עשירה ומזינה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 197 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 45-50 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה צעירים - 6-8 יח '. תלוי בגודל הפקעות
- שומן עם ורידי בשר - 150 גרם
- גבינה (נמסה היטב) - 150 גרם
- מלח - 0.5 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
שלב אחר שלב בישול תפוחי אדמה אפויים עם שומן וגבינה:
1. שוטפים את תפוחי האדמה מתחת למים זורמים. אם השורשים ישנים יש לשפשף את העור בעזרת ספוג ברזל כדי להסיר לכלוך עודף. אם תרצה, תוכל לקלף את הפירות, אך בעור, במיוחד גידולי שורש צעירים, ישנם חומרים שימושיים רבים. לאחר מכן חותכים את הירק ל-4-6 חתיכות, בהתאם לגודלו, ומניחים אותו בצורה קומפקטית בצורה שנבחרה בנוחות.
2. מתבלים תפוחי אדמה במלח ופלפל גרוס מעל. לפי הטעם, תוכלו לטעום אותם עם התבלינים והעשבים האהובים עליכם.
3. חותכים את הבייקון לפרוסות דקות ומורחים אותו על גבי הפקעות. אם הוא לא מלוח מדי אפשר לתבל אותו במעט מלח. אם רוצים, סוחטים מעל כמה שיני שום או מוסיפים בצל קצוץ.
4. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה ומפזרים את תפוחי האדמה בשומן. מכסים את התבנית בנייר כסף או מכסה ושולחים את התבשיל לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות. אם אתה רוצה שקרום זהוב יופיע למעלה, הסר את המכסה 10 דקות לפני שאתה מוכן. מגישים את המנה עם סלט ירקות טרי.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל תפוחי אדמה אפויים עם בייקון וגבינה.
