נוח, מהיר, טעים … ניחוח לכל הבית … זהו קבב תפוחי אדמה עם בייקון שנאפה בתנור. תפוחי האדמה רכים, לא יבשים, חתיכות בייקון נמסות על ידי השריית תפוחי האדמה. המנה מתגלה פשוט מעולה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
היום אשתף במתכון פשוט אך טעים לבישול תפוחי אדמה בתנור בצורת קבב. פרוסות תפוחי אדמה אדומות עם קרום מעורר תיאבון, עם ארומה של תבלינים ושומן של בייקון מומס - זו מנה נפלאה. אתה יכול לבשל מנה כזו גם מתפוחי אדמה ישנים וגם צעירים. לאחר מכן יש לקלף את הפקעות הישנות לפני הבישול, ואת הצעירים פשוט צריך לשטוף היטב ולאפות בקליפה. יתרונות נוספים לטובת הפינוק הזה הוא המחיר הזול שלו. המוצר היקר ביותר הוא שומן שומן. אולם מכיוון שהוא נחתך לפרוסות דקות, מעט מאוד ממנו נדרש. ואפשר להגיש כל רוטב עם קבב תפוחי אדמה כזה, למשל, שמנת חמוצה, שום, טקמלי, עגבנייה, עם עשבי תיבול וכו '.
תפוחי האדמה המנות האלה יעזרו לכם במצבים רבים. ראשית, קבב כזה יכול להיות מוגש על שולחן חגיגי. זה תמיד יהיה חכם ומתוחכם. נוח לקחת אותם איתך על הכביש ועל פיקניק. אגב, כניסוי, אתה יכול לנסות לבשל כמה שיפודים של קבב כזה ישירות בטיול הבא, בטבע. אז הקבב עדיין יהיה רווי ריח אובך.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 273 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 2 יח '. (מידה גדולה)
- שומן חזיר - 150 גרם
- מלח - 1/3 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
- נייר כסף
בישול קבב תפוחי אדמה עם בייקון בתנור:
1. תפוחי אדמה שוטפים את כל הלכלוך והאבק. מקלפים את העור בעזרת סכין חדה ושוטפים שוב מתחת למים זורמים. מסלקים במגבת נייר וחותכים לפרוסות עגולות דקות בעובי של 3-5 מ מ.
2. חותכים את שומן החזיר לרצועות. הגודל שלהם יכול להיות שונה, מ 2 מ"מ עד 5 מ"מ. אתה בוחר את זה בעצמך, בהתאם לאהבתך למוצר זה.
טיפ: אפשר לבחור שומן עם פסים של בשר. גם שומן או בייקון זה טוב. אם אתה רוצה לחתוך אותו דק מאוד, אז להשרות אותו מראש כחצי שעה במקפיא. אז הוא יקפא וייחתך בקלות לפרוסות דקות.
3. משרים שיפודי עץ במים כחצי שעה מראש כדי שלא יישרפו. לאחר מחרוזת לסירוגין, פרוסות לסירוגין תפוחי אדמה ובייקון.
4. חותכים את חתיכת נייר הכסף הנדרשת כך שהיא תוכל לעטוף את הקבב לחלוטין. מניחים מעליו מנה אחת של קבב ומתבלים מעל עם מלח ופלפל. היזהר עם מלח, כי השומן כבר מלוח ויכול להיות שכבר יהיה הרבה מלח.
5. עטפו היטב את הקבש עם נייר כסף כך שלא יהיו פערים ריקים בשום מקום.
6. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את התבשיל לאפייה במשך 35-40 דקות. מגישים שיפודי תפוחי אדמה חמים. מכיוון שהוא חם, הבייקון ימס ורוווה את תפוחי האדמה בטעמו. אבל אם אתה לא אוכל את האוכל מיד, בשום מקרה, אל תפתח את קבב נייר הכסף. נייר הכסף יחמם אותך לאורך זמן.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל מנגל מתפוחי אדמה עם בייקון בתנור.
