מחפשים מתכון חטיף מיידי פשוט וטעים? אני מציע מנה נהדרת - פלפלים מתוקים ממולאים בגבינה ושום. זהו מתאבן טעים להפליא שכל מי שיטעם יאהב אותו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פלפלים הם ירק שתופס את אחד המקומות הראשונים על השולחן שלנו. הוא זכה לפופולריות רבה בקרב עקרות בית רבות. פירות הצמח, כידוע, הם ירוקים, אדומים, כתומים, צהובים, ובגדלים וצורות שונים. אם מדברים על פלפל ממולא, אנו מתכוונים מיד לפלפלים, עם מילוי כלשהו.
פלפלים ממולאים בדרך כלל באורז ובשר. לאחר מכן הוא מבושל ברוטב על הכיריים או התנור. מסתבר שזה חטיף חם, טעים ומשביע. אבל במתכון הזה אני מציע למלא את הפירות במוצרים שונים לגמרי - גבינה מעובדת בשום. זהו מתאבן קר שיגרום לכל אוכל לאכול תיאבון ומושלם כחטיף עם משקאות אלכוהוליים חזקים.
אני משתמש בגבינה מעובדת למתכון הזה, אבל אפשר להשתמש בזנים קשים או בתערובת של גבינות. ניתן להשלים מילוי כזה בעשבי תיבול, צלפים, זיתים, שרימפס, מקלות סרטן וכו '.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 73 קק"ל.
- מנה - פלפל אחד
- זמן בישול - 15 דקות להכנת חטיף, בתוספת זמן לרתיחת ביצים וקירור המנה המוגמרת
רכיבים:
- פלפל מתוק - 1 יחידה. (הצבע לא משנה)
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- שום - 1 שן או לפי הטעם
- מלח - קורט או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט קטן
- מיונז - 2 כפות
כיצד לבשל פלפלים ממולאים בגבינה
1. מגררים את הגבינה המומסת בפומפייה בינונית. כדי להקל על השפשוף, שמור אותו במקפיא למשך כרבע שעה.
2. מרתיחים את הביצה קשה, כ -8 דקות, ומצננים היטב. כדי להרתיח, טובלים את הביצה במים קרים, אחרת היא עלולה להיסדק. מכיוון שזמן הבישול והקירור ייקח לפחות חצי שעה, תוכלו להכין אותו מראש. לאחר מכן מקלפים וגוררים את הביצים בפומפייה דקה או בינונית.
3. מסירים את הקליפה מהשום ומעבירים דרך מכבש.
4. יוצקים מיונז לתוך המוצרים.
5. מערבבים היטב את התערובת. הדבר החשוב ביותר כאן הוא שהוא צפוף, לא רך. אחרת התערובת תיפול מהחטיף. לשם כך, אין להגזים עם מיונז. מוסיפים אותו על כף, בלישה מתמדת של המסה.
6. שוטפים את הפלפלים וחותכים את הזנב. הסר זרעים מחללו וחתך מחיצות.
7. ממלאים היטב את הפלפל במסת הגבינה. שלחו את הפלפל למקרר כדי להקפיא מעט. ואז זה יהיה קשה יותר.
8. לאחר חצי שעה חותכים את הפלפלים הממולאים לטבעות, מניחים אותם על צלחת שטוחה ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל פלפלים ממולאים בגבינת קוטג 'ושום.
