מאמר זה מספק מתכון מהיר וקל לביילי בצק עלים עם ריבה. כי הם נאפים מהר מאוד. משתמשים בבצק שנרכש מוכן.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מוצרים רבים ויפים ומגוונים הומצאו מבצק עלים מוכן. אפשר לחתוך ולעצב ממנו כל דבר, החל ממקלות שומשום פשוט מעוותים ועד פשטידות ולחמניות. היום נתמקד בבייגלס. זהו מאפה טעים מאוד שגם מבוגרים וגם ילדים אוהבים לחגוג בו. מאפים תוצרת בית כאלה תמיד נבדלים מהמאכלים בחנות בטעמם העשיר, המילוי הטעים, הארומה המדהימה והקרום הפריך. לאחר שטעמתם מוצר ביתי, לעולם לא תרצו לקנות שוב ממתקים תעשייתיים.
לקינוח, קנו בצק עלים רגיל או שמרים. כל ריבה או ריבה תתאים לכל מה שיש בבית: תות, פטל, תפוח, אוכמניות … הכלל הבסיסי הוא שהם עבים. ריבה תכין חברה נפלאה עם אגוזים או פרג. במילה אחת, אם יש לך עושר בצורת צנצנות ריבה, תוכל לפנק את עצמך ואת משפחתך במאפים טעימים לפחות בכל יום. בנוסף, ניתן להשתמש בגרגרים טריים או קפואים גם למילוי, אם קיים. אפשר אפילו להשתמש במלית קרמל ושוקולד במילוי. כדי להכין קינוחים כל כך טעימים, מספיק לשמור את הבצק המוכן במלאי במקפיא בלבד, ואז תוך חצי שעה בלבד תכינו קינוח פשוט טעים לתה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 381 קק"ל.
- מנות - 6-7 יח '. לחמניות
- זמן בישול - 10 דקות לבישול, 25-30 דקות לאפייה, בתוספת זמן להפשרת הבצק
רכיבים:
- בצק שמרים עלים מוכן - דף אחד 250 גרם
- ריבה - 3 כפות
- קמח - 1-2 כפות עבור מצעים
- ביצים, חלב או חמאה - לשמן המוצר (לא חובה)
שלב אחר שלב הכנת לחמניות בצק עלים עם ריבה:
1. מוציאים את בצק העלים מהמקפיא ומניחים להפשרה בטמפרטורת החדר. אין להשתמש במיקרוגל, כמו אתה לא יכול לעקוב והבצק יתחיל להתבשל. כשהבצק הופך רך מניחים אותו על משטח זרוע קמח ומרדדים אותו לשכבה דקה של 3 מ מ בעזרת מערוך.
2. חותכים אותו בעזרת סכין, כפי שמוצג בתמונה, למשולשים אחידים.
3. מניחים מעט פחות מכפית ריבה, שימורים או ריבות על כל משולש.
4. מרדדים את המשולשים לגלילים קטנים ומניחים על תבנית אפייה. מברישים אותם בחמאה או בביצים בוחשות, אם רוצים, לקבלת קרום חום זהוב. מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את המוצרים לא יותר מחצי שעה. בצק עלים מתבשל מהר מאוד. לכן, היזהרו מהאפייה, מכיוון שהתנור של כל אחד שונה. כאשר אתה רואה קרום חום זהוב, הסר את המוצר מהתנור.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין קרואסונים מהירים עם ריבת תות.
