איך מכינים מאפינס דלעת? אם אתם תוהים על שאלה זו או מחפשים מתכון לאפייה פשוטה, אז המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים. עשיר, עדין, רך, ארומטי … בוודאי תאהבו את זה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
בסתיו, כאשר גננים מבקתות הקיץ נושאים שקיות של גידולי דלעת תפוזים, הם חושבים להשתמש בפרי הזה. לרוב, אנו מבשלים דייסה מדלעת, מכינים לביבות, מבשלים ריבה ואופים תבשילים. מאפינס דלעת טעימים וטעימים. יש להם טעם עשיר, נהדר, ניחוח מדהים, מרקם עדין ורך. גם מי שלא אוהב דלעת בהחלט יאכל איתו קאפקייק בהנאה. כי זה לא מורגש בהם. לשם כך, הוא עטוף תוספים ארומטיים וטעמים אחרים. לדוגמה, הוסיפו וניל, קינמון טחון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, דבש, פירות הדר וכו '.
הטכנולוגיה להכנת עוגה כזו היא פשוטה מאוד. הייתי מחלק את המתכון הזה בקטגוריית האפייה למתחילים, כי התהליך אינו מסובך כלל. אתה רק צריך לשלב את כל המרכיבים, לשים את הבצק בתבנית ולאפות. אגב, לפי המתכון הזה אפשר להכין לא רק קאפקייק אחד גדול, אלא גם מאפינס קטנים. אז זמן האפייה יצטמצם ל -10 דקות.
אי אפשר שלא לומר על היתרונות של המוצר. עיסת הדלעת מכילה הרבה בטא קרוטן, שנקרא "סם אריכות ימים"! קאפקייקס טובים למערכת החיסון שלכם, עוזרים לכם לשמור על שיער וגוון עור יפה. ירק כתום מחזק את הלב והעצמות, ומשפיע לטובה על רמות המוגלובין.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 243 קק"ל.
- מנה - עוגה אחת
- זמן בישול - 60 דקות
רכיבים:
- דלעת - 300 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- קליפת תפוז מיובשת - 1 כפית
- מלח - קורט
- סודה לשתיה - 1 כפית
- קמח - 250 גרם
- שמן צמחי - 50 מ"ל
- סוכר - 100 גרם
שלב אחר שלב בישול עוגת דלעת, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הדלעת, שוטפים ומגרדים. מוסיפים גרידת תפוז, סוכר וקורט מלח. אם אין קליפה יבשה, אז מגררים טריים מתפוז אחד.
2. מוסיפים קמח למזון, מנפים במסננת דקה כדי להעשיר אותו בחמצן, ומערבבים היטב.
3. מניחים את הביצים בכלי נפרד וטורפים במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה וכפולה.
4. יוצקים את מסת הביצה הטרופה לכלי עם בצק. מערבבים, מוסיפים סודה לשתיה ומערבבים שוב. אם אתה לא מתכוון לאפות מיד לאחר לישת הבצק, אל תוסיף סודה. מניחים אותו ממש לפני האפייה. אחרת היא תאבד את המאפיינים שלה להרים את המאפים.
5. משמנים תבנית אפייה או מרפדים בנייר אפייה ויוצקים את הבצק.
6. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצר לאפייה של 40 דקות. בדוק את הנכונות בעזרת סדק מעץ. חוררים באמצע העוגה בעזרת קיסם, היא צריכה להיות נקייה מהדבקה של הבצק. אם חתיכות בצק נדבקות למקל, ממשיכים לאפות עוד 5 דקות ובודקים את התקינות.
השאירו את העוגה המוגמרת להתקרר בתבנית, ולאחר מכן הוציאו אותה וקישטו בפונדנט, ציפוי או פזרו אבקת סוכר.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מאפינס דלעת לקראת ליל כל הקדושים.
