לכל עקרת בית לא קשה כלל להפתיע את בני הבית בסלט טעים. ישנם מתכונים רבים להכנתם. איך להכין סלט ויטמינים של דלעת, גזר וכרוב, קראו במתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול דלעת, גזר וסלט כרוב
- מתכון וידאו
גזר, דלעת וכרוב הם אורחים תכופים על שולחנות רבים. מכיוון שהם ירקות במחירים סבירים כל השנה, תקציביים ובריאים מאוד. גם אם רק חותכים אותם, ממליחים ומתבלים בשמן, מקבלים סלט אכיל שקל לעיכול. עם זאת, זו אחת האפשרויות הפרימיטיביות ביותר מאז יש הרבה מתכונים טעימים וצבעוניים שיהפכו את הגזר המוכר עם כרוב ודלעת למעדן נפלא. באחד הסלטים הללו יידונו בסקירה זו.
מתבלים סלט ירקות עם רוטבים טבעיים לרוב. עדיף לא להשתמש במיונז, אלא להחליף אותו בשמנת חמוצה, ירקות או שמן זית. אלו אולי התחבושות המתאימות ביותר לחטיף מזין וטעים. סלט ירקות, כולל וסלט של דלעת, גזר וכרוב, רצוי בבוקר ובצהריים. מכיוון שהם פחמימות איטיות, הם נותנים לגוף דחיפה של אנרגיה. אם אתה אוכל ירקות בערב, הגוף לא יידע מה לעשות עם האנרגיה הזו. מתכון הסלט המוצע מתאים לשימוש כחטיף קל או כתוספת למנות בשר ודגים, כמו גם כתוספת לדגנים, ספגטי או תפוחי אדמה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 85 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 20 דקות לחיתוך, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של סלק
רכיבים:
- דלעת - 200 גרם
- סלק מבושל - 1 יח '.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- שמן צמחי - להלבשה
- כרוב (כרוב טרי או כרוב כבוש) - 150 גרם
- גזר מבושל - 1 יח '.
- מלפפונים - 1 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל ירוק - צרור
סלט שלב אחר שלב בישול דלעת, גזר וכרוב, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הסלק המבושל וחותכים לקוביות בינוניות.
2. קולפים ופורסים את הגזר המבושל כמו סלק. מכיוון שדלעת עם גזר מבושלת זמן רב, ולאחר מכן עדיין צריך לקרר את הירקות לטמפרטורת החדר, אני ממליץ להכין אותם מראש, למשל, בערב.
3. במיכל משלבים את הסלק עם גזר. מוסיפים דלעת טריה, כרוב טרי או כרוב כבוש, קוביות מלפפונים ובצל ירוק קצוץ.
הערה: קוצצים את הכרוב דק, כי ככל שהסלט דק יותר כך הסלט טעים יותר. מקלפים את הדלעת מראש, מסירים את הסיבים והגרעינים. ניתן להשתמש במלפפונים טריים עם בצל ירוק טריים וקפואים כאחד. יש להפשיר מעט ירקות קפואים כך שעודף קרח, אם יש כזה, ייעלם.
4. מתבלים סלט דלעת, גזר וכרוב בשמן צמחי, ממליחים ומערבבים. לפני ההגשה אפשר לשמור במקרר כחצי שעה כדי לצנן אותו.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט דלעת וגזר טעים.
