אגסים בקרמל דבש הם קינוח פשוט ומתוחכם בו זמנית. לפני שתתחיל לבשל אותו, אני ממליץ לך לקרוא תחילה את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה על מנת להכין הכל מראש ולדעת את כל הסודות. מתכון וידאו.
אגס הוא פרי נהדר בעל טעם עדין. את הפירות העסיסיים והטעימים באמת אוכלים טריים, ללא עיבוד על ידי כולם. אבל אם יש פירות מיושנים, אז הדרך הטובה ביותר להשתמש בהם היא לבשל משהו טעים. אגס הוא בסיס מצוין ליצירת שילובי טעמים מעניינים. פשוט מאוד ואפילו מרגש להכין בבית אגסים בקרמל דבש. אין צורך במרכיבים יקרים, מינימום זמן ומאמץ מושקעים. והתוצאה מדהימה. מינימום טרחה ופינוק אגסים מוכן. הקינוח הזה לא יכול להיקרא חורף או קיץ, כי אגסים זמינים כל השנה. לכן, לקינוח אין עונתיות וניתן להכין אותו בכל עת, וזה יתרון נוסף.
כדי להוסיף ניחוח יוצא דופן לקינוח, ניתן להוסיף ניצני ציפורן, וניל, יין, קינמון. אפשר לבשל אגס בקרמל שלם, לחתוך לחצאים, צלחות או בצורה אחרת. אך על מנת לשמר את שלמות הפרוסה, ליהנות מהטעם העמוק והמלא של הקינוח, לא מומלץ לחתוך אותו דק במיוחד. אחרת, עיסת הפירות תהפוך לאחידות מחית. בנוסף לעובדה שאגסים מקורמלים הם קינוח עצמאי, הם יהוו גם תוספת מצוינת למאפים, קצפת וגלידה. ניתן להכין אותם במהירות ולהגיש עם יין בצורה של חטיף מתוק, ולשים אגסי קרמל על לחם עם ריקוטה, תקבלו קינוח עדין וקליל.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 107 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- אגסים - 1 יח '.
- דבש - 1 כפית
- חמאה - 20 גרם לטיגון
- קינמון טחון - 0.5 כפית
הכנה שלב אחר שלב של אגסים בקרמל דבש, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את החמאה במחבת. הפעל את האש האיטית של הכיריים והמתן עד שהוא נמס. זה לא צריך להישרף, להסריח או לשנות צבע.
2. בזמן שהשמן מתחמם שוטפים את האגסים ומייבשים אותם במגבת נייר. גרעינו בזרעים וחתכו את הפירות לרצועות או לכל צורה שתרצו.
3. שמים אגסים בחמאה מומסת במחבת ומוסיפים דבש. הטמפרטורה של הכיריים צריכה להיות מתונה כדי שהשמן עם אגסים לא יישרף.
4. מערבבים את האגסים ומוסיפים את אבקת הקינמון.
5. הופכים שוב את פרוסות האגס לצד השני ומטגנים אותן על אש בינונית עד להזהבה. מגישים אגסים מוכנים בקרמל דבש חם לבד עם כל טופ. אפשר לשפוך עליהם ציפוי שוקולד, לפזר שוקולד צ'יפס, אבקת קקאו, פתיתי קוקוס, להוסיף כדור גלידה, לחלוט קפה, קקאו וכו 'בנוסף, אם הפרי יתקרר, הוא יישאר טעים כמו חם. ואם אתה רוצה לחמם אותם, השתמש במיקרוגל.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל אגסים מקורמלים.
