גלה איזה תפקיד מזונות שומניים ממלאים בתזונה של מפתח גוף וכיצד להבין איזה שומן בריא ואיזה מהם צריך להיכלל בתזונה. תקרא את זה עכשיו! כל הספורטאים יודעים שצריך להגביל את השומן ולא לצרוך אותו בכמויות גדולות. עם זאת, שומן אינו גוש שומן בפיתוח גוף וחומר מזין זה נחוץ גם לגוף, כמו אחרים.
כל השומנים הכלולים במזון מתפרקים לחומצות שומן, מהן נוצרות ממברנות התא. הם לא רק המרכיב העיקרי של המבנה התאי של הגוף, אלא גם ממלאים את תפקידם של הורמונים קדם, ומפעילים השפעה מקבילה על התאים השכנים.
בין חומצות השומן ניתן להבחין בין חומצה ארכידונית. חומר זה הוא תרכובת רב בלתי רוויה אומגה 6 הנמצאת בכל המזונות מן החי. הוא חסר במוצרים צמחיים. חומר זה, בהשפעת אנזימים מיוחדים, מסוגל להפוך להורמוני פארקרין, למשל פרוסטגלנדין. לאחד החומרים בקבוצה זו השפעה רבה על צמיחת תאי רקמת השריר.
אילו שומנים טובים למפתחי הגוף?
עבור ספורטאים המשתמשים ב- AAS, התגובה ההורמונלית של הגוף לפעילות גופנית לא תהיה יעילה באותה מידה, אך ניתן להגביר את הרגישות של תאי רקמות לסטרואידים אם משתמשים בתזונה המכילה שומנים רוויים. עם זאת, יש לציין כי נכון לעכשיו, מדענים לא בחנו בצורה גרועה את ההשפעה של שומנים רוויים על הורמונים וסטרואידים.
יחד עם זאת, ידוע כי חומרים אלה יכולים לעכב את פעולתו של 5-אלפא-רדוקטאז ואולי לשנות את התכונות האנדרוגניות של AAS. כמו כן, מפתחי גוף "כימיים" צריכים לזכור שכאשר משתמשים ברוב הסטרואידים האנבוליים, גם איזון השומנים משתנה באופן משמעותי. עדיין לא נערך מחקר על ההשפעות של תוכניות תזונה דלות פחמימות על בריאות הלב וכלי הדם בעת שימוש בסטרואידים, ומסיבה זו הגיוני לצרוך שומנים בלתי רוויים.
קודם כל, השיחה עוסקת כעת באומגה 3, המצויה בכמויות גדולות בשמן דגים. תוספים אלה זמינים כעת בצורת כמוסה וקלים מאוד לשימוש. אומגה 3 מסייעת בשיפור ביצועי הלב ועוזרת לך לרדת במשקל. כמו כן, אומגה 3 נמצאת בשמן זית, וזה מה שתזונאים רבים מסבירים את התכונות המיטיבות של המטבח הים תיכוני לגוף.
החומר העיקרי המצוי בשמן זית הוא חומצה אולאית. לחומר זה יש יכולת לחדור במהירות למיטוכונדריה. מסיבה זו, רוב הקלוריות הנמצאות בחומצה אולאית נשרפות ולא הופכות לשומן. מדענים גילו גם שחומצה אולאית יכולה להגדיל את מספר המיטוכונדריה הפעילה, שיכולה להגדיל את אחסון האנרגיה של הגוף, כמו גם לשרוף יותר קלוריות. אפשר לומר בוודאות ששומנים בלתי רוויים מגדילים את הוצאות הקלוריות, אשר כתוצאה מכך לא ניתן להפוך אותן לשומן. השקדים מכילים כמות גדולה של שומן מסוג זה. מדענים מאמינים שאכילת שקדים יכולה להוביל לירידה במסת השומן. תוספי חומצה לינולאית היו מאוד פופולריים לפני כמה שנים. ההנחה היא שבעזרתם אתה יכול להילחם ביעילות בשומנים. אבל המחקרים הבאים הניבו תוצאות סותרות מאוד. כיום, שתי צורות של חומר זה ידועות, אך אחת מהן תורמת לשריפת שומן טרם הוקמה.
השפעות שומן רווי על ייצור הטסטוסטרון
ההשפעות של שומן רווי על הגוף עדיין נחקרות. תזונאים המליצו במשך זמן רב לחסל את החומרים הללו מהתזונה. אך כעת נודע כי המלצה זו אינה מוצדקת לחלוטין, ובעיקר עבור מפתחי גוף.
הודות לשומן רווי, אתה יכול לשפר את התגובה האנאבולית של הגוף לאימון ולהגדיל את אספקת ההורמון הגברי לתאי רקמת השריר. אם אינך משתמש ב- AAS, הודות לכך תוכל להאיץ היפרטרופיה של השרירים. בעת שימוש בסטרואידים אנבוליים, יעילותם תגדל.
מדענים היום יודעים ששומנים בלתי רוויים משמשים בעיקר כמקור אנרגיה ומזרזים את תהליך הליפוליזה. זה אפשרי בשל ההשפעות המיוחדות על המיטוכונדריה שנדונו לעיל. עדיין יש הרבה זמן לסיום הדיון על היתרונות או הסכנות של סוגים שונים של שומנים.
כיום, תזונאים מדברים על הפגיעה הגדולה בשומנים רוויים, אך אין ערובה לכך שדעה זו נכונה. מדענים ממשיכים לחקור סוגיה זו, ואנו צריכים לחכות לתוצאות הפעילות המחקרית שלהם.
למד על שומנים מזיקים ובריאים בפיתוח גוף מתוך סרטון זה:
