תענג את המשפחה והחברים שלך עם מנות ביתיות טעימות ומקוריות - סלט של פטריות כבושים, ביצים ובצל. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
לא ניתן לדמיין הרבה סלטים מודרניים בלי פטריות כבושות. ואי אפשר להסתדר בלי סלט פטריות כבוש במהלך התכנסויות שולחנות חגיגיות. זו מנה טעימה, דשנה ומלוחה. אבל לפעמים אתה רוצה לאסוף משפחה ידידותית לארוחת ערב ובבקשה עם משהו מקורי. וכדי לא לבשל את ה"אוליבייה "וה"ויניגרט" המסורתיים, תוכלו להכין את המתכון למטה עם צילום של סלט טעים עם פטריות כבושות. אין ספק שהפופולריים ביותר הם סלטים עם פטריות כבושים בליווי בשר. עם זאת, זהו אינו השילוב ההרמוני היחיד של מוצרים. לדוגמא, פטריות משתלבות היטב עם ביצים ובצל. הסלט קליל, רך, חריף וטעים.
עבור מתכון זה, מבחר זני הפטריות הוא בלתי מוגבל. אתה יכול לבחור כל סוג וסוג של פטריות חנות שאתה רוצה. בנוסף, אתה יכול להכין אותם בעצמך בבית. מאחר ופטריות כבושות משולבות בצורה מושלמת עם מוצרים רבים, ניתן להוסיף בהצלחה אפונה ירוקה משומרת, כל גבינה קשה, תירס משומר, בצל כבוש וכו '. מוצרים אלה יכולים להעשיר כל מנה, לתת טעם חדש לגמרי ו ליצור יצירת מופת קולינרית אמיתית. אפשר לתבל את הסלט הזה בכל מה שבא לכם: שמנים צמחיים, מיונז, שמנת חמוצה, רטבים תוצרת בית וכו '.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 163 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך, בתוספת זמן להרתיח ולצנן ביצים
רכיבים:
- פטריות כבושות - 250 גרם
- בצל ירוק - צרור
- ביצים - 2 יח '.
- מלח - קורט
- רוטב אבנית - להלבשה
הכנה שלב אחר שלב של סלט פטריות כבושים, ביצים ובצל, מתכון עם תמונה:
1. שמים את הפטריות הכבוש על מסננת, שוטפים מתחת למים זורמים ומשאירים את הנוזלים העודפים לכוס. לאחר מכן חותכים אותם לרצועות דקות או לקוביות.
2. שוטפים בצל ירוק, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק. שלח אותו לקערת הפטריות.
3. מרתיחים את הביצים עד לקבלת מרקם קריר, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות. לבישול יש להוריד אותם בכלי מים קרים ולהניח אותם על הכיריים. לאחר הרתיחה מרתיחים אותם במשך 7 דקות ומעבירים למי קרח לצינון.
4. מתבלים סלט עם קורט מלח ורוטב טרטר. מתכון זה משמש ברוטב ביתי. כדי לברר כיצד להכין אותו, תוכל למצוא את המתכון בדפי האתר באמצעות שורת החיפוש.
5. מערבבים היטב את המוצרים, שומרים את הסלט במקרר ומגישים אותו לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם פטריות כבושות.
