סלט בריא, דל קלוריות, טעים, מזין - סלק עם ביצים ומלפפונים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלק הוא אורח תכוף על השולחן שלנו. הוא כלול במנות הראשונות והשניות, מתאבנים וסלטים. הירק יגיע עם טעם מיוחד ויהיה יתרון גדול. ולמרות שהומצאו הרבה סלטים עם סלק, מיום ליום ועד חגיגי, היום אני מציע לבשל סלט סלק פשוט עם ביצים ומלפפונים. בשל הימצאות הביצים במתכון, הסלט מתגלה כטעים לא רק, אלא גם משביע ומזין יותר, והמלפפונים מוסיפים עסיסיות ויקושיות למנה. השילוב של מוצרים אלה מועיל מאוד. המנה מתגלה כטעימה ולא סטנדרטית. זה יפתיע לטובה את כל הצרכנים עם הטעם שלו.
ואולי המתכון לסלט הזה ייראה לכם פשוט מדי. אבל האמן לי, סלק מתאים לא רק לוויניגרט. סלט כזה יכול להיות מוגש לא רק לארוחת ערב בימי חול, גם לא חבל להגיש אותו לשולחן חגיגי. המתכון עצמו פשוט ביותר, אך התוצאה מצוינת! צריך גם לומר שהסלט דל קלוריות. אם אתם סובלים מעודף משקל, אתם מוזמנים להשתמש בסלט הזה, מכיוון שהוא מלא ביוגורט טבעי דל שומן. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול לקחת מיונז, אם הקלוריות הנוספות לא מפחידות אותך.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 96 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות לחיתוך, בתוספת זמן לרתיחת סלק וביצים
רכיבים:
- סלק - 1 יח '.
- ביצים - 1 יח '.
- מלפפונים כבושים - 1 יח '.
- יוגורט טבעי דל שומן מותסס - להלבשה
- מלח - קורט
שלב אחר שלב הכנת סלט סלק עם ביצים ומלפפונים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הסלק, שמים אותם בסיר בישול ומרתיחים עד שהם רכים. זמן הבישול יכול לנוע בין 30 דקות לשעתיים. זה תלוי בגודל ובגיל של גידול השורש. ירק צעיר בגודל קטן יתבשל במהירות, פרי ישן וגדול ייקח יותר זמן. לאחר שהירק מתקרר, מקלפים וחותכים לקוביות או לרצועות.
2. מבשלים ביצים קשות, מצננות במי קרח, קולפים וחותכים לקוביות. מבשלים אותם קשים במשך 8 דקות לאחר הרתיחה. הרתחה לטווח ארוך תעניק לחלמון גוון כחול.
3. כתם מלפפון חמוץ במגבת נייר וחתכו לקוביות, כמו כל המוצרים הקודמים. נסה לשמור על כל המוצרים לחתוך באופן שווה.
4. מתבלים סלט ביוגורט. אפשר לתבל במיונז או בשמן זית אם רוצים.
5. מערבבים את הסלט ותוכלו להתחיל את הארוחה. אתה יכול להגיש אותו עם כל תוספת, סטייק בשר, דגים מטוגנים וכו '.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט סלק עם גבינה וביצים.
