איך לבשל צלעות ברביקיו? דקויות וסודות הבישול. דוגמאות למרינדות לצלעות ברביקיו. מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות. מתכון וידאו.
צלעות מנגל ברוטב סויה וקטשופ: מתכון במחבת
רוטב סויה וקטשופ מעניקים לצלעות טעם מדהים, ארומה ומראה משגע. ניתן לבשל את המנה הן על הגריל והן בתנור.
רכיבים:
- צלעות חזיר - 1.5 ק"ג
- דבש - 3 כפות
- רוטב סויה - 2 כפות
- קטשופ - 3 כפות
- חרדל - 1 כף
- סוכר - 0.5 כפית
- שמן צמחי - 4 כפות
- מיץ לימון - מ- 0.5 פירות
כיצד להכין צלעות ברביקיו ברוטב סויה וקטשופ שלב אחר שלב:
- קוצצים צלעות חזיר 4 צלעות ומשפשפים במלח ופלפל.
- זורקים דבש עם קטשופ, רוטב סויה, חרדל ומיץ לימון.
- מוסיפים סוכר ושמן צמחי.
- ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את החזיר במשך 5 דקות.
- מניחים את הצלעות במרינדה למשך חצי שעה.
- מניחים את הגריל בתבנית ומכסים אותו בנייר כסף.
- מניחים מעל את הבשר וצולים אותו מכוסה במשך 20 דקות.
- לאחר מכן הופכים אותו וממשיכים בטיגון למשך הזמן הזה.
צלעות מנגל במיץ לימון וקינמון: מתכון לתנור
צלעות ברביקיו פופולריות באופן מסורתי בקיץ בחיק הטבע. אבל בימי החורף אפשר לבשל אותם בתנור. בואו לגלות כיצד לעשות זאת.
רכיבים:
- צלעות חזיר - 800 גרם
- רסק תפוחים - 80 גרם
- קטשופ - 80 גרם
- שום יבש - 1/2 כפית
- פפריקה מתוקה - 1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס - 1/2 כפית
- רוטב סויה - 2-3 כפות
- מיץ לימון - 1/2 יח '.
- סוכר חום - 3 כפות
- קינמון טחון - 1/2 כפית
שלב אחר שלב בישול של צלעות ברביקיו במיץ לימון וקינמון:
- מערבבים את כל המאכלים למעט בשר.
- חותכים את הצלעות ל 3-4 זרעים ומכניסים אותם לרוטב.
- מערבבים היטב כך שכל נתח יכוסה ברוטב ומקרר חצי שעה.
- מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ומניחים את הצלעות.
- מחממים את התנור ל -220 מעלות ואופים את הבשר במשך 1-1, 5 שעות.
- משמנים את הצלעות ברוטב הנותר כל 30 דקות.
- חצי שעה לפני הבישול מסירים את נייר הכסף ואופים את הבשר עד להזהבה.
מתכוני וידאו:
