האם אתה אוהב לפנק את המשפחה שלך בעוגות תוצרת בית, אבל לא רוצה להכין עוגה מסובכת? אני מציע אלטרנטיבה אידיאלית למעדן הזה - עוגת שוקולד עדינה ואוורירית עם מיץ תפוחים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- איך להכין מאפינס שוקולד מיץ תפוחים שלב אחר שלב
- מתכון וידאו
לפעמים אתה באמת רוצה לאפות משהו טעים לתה כדי לרצות את המשפחה שלך. ניתן להכין קאפקייקס טעימים, עדינים ורכים עם מיץ תפוחים תוך דקות ספורות, חוץ מזה שהמוצרים במתכון משתמשים בפשוטים והמשתלמים ביותר. ואם אין מיץ תפוחים, החלף אותו במיץ פירות אחר. עוגת ספוג עם כל מיץ תתגלה כאוורירית וכלל לא כבדה. ובכלל, אתה יכול להתנסות בלי סוף עם המתכון הזה. לדוגמה, נסה להוסיף סוגים שונים של שוקולד, השתמש בשיפון במקום קמח חיטה, או קח אותם בפרופורציות שוות.
בנוסף, ניתן להשתמש בבצק זה לאפיית קאפקייק אחד גדול, שניתן להתייחס אליו כקינוח עצמאי או להשתמש בו כעוגת יום הולדת. עבור האחרון, יהיה צורך לחתוך אותו לשתי עוגות, שהן כרוכות בשמנת. בין היתר, נסו לעקוב אחר טרנדים אופנתיים והכינו במהירות את הקאפקייק הזה בספל במיקרוגל. זהו יתרון שאין עוררין על הנוחות והיעילות. המתכון לא צריך לקחת יותר מ -15 דקות. וגם לשבור את הסטריאוטיפ לפיו מאפים במיקרוגל אינם טעימים במיוחד. ולאחר ששלטת בטכנולוגיית בישול דומה, ניתן לאפות מאפינס כאלה בבוקר לארוחת הבוקר. המשפחה בהחלט תשמח.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 340 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 15-17
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- חמאה - 100 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - קורט
- קמח - 300 גרם
- שוקולד מריר - 50 גרם
- סודה - 1 כפית
- סוכר - 50 גרם או לפי הטעם
- מיץ תפוחים - 100 מ"ל
- אבקת קקאו - 2 כפות
הכנה שלב אחר שלב של מאפינס שוקולד עם מיץ תפוחים, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את החמאה בטמפרטורת החדר לחתיכות ומערבבים עם סוכר.
2. מקציפים במיקסר את החמאה עד ללבן וחלק. מוסיפים ביצים וממשיכים להקציף מזון.
3. יוצקים מיץ תפוחים בטמפרטורת החדר למיכל אחר ומוסיפים אבקת קקאו. מערבבים היטב את האוכל עד לקבלת עיסת שוקולד הומוגנית.
4. מערבבים את מיץ התפוחים השוקולד עם עיסת החמאה-ביצה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה.
5. מוסיפים קמח, מנופה במסננת דקה, כדי להעשיר אותו בחמצן ולהפוך את המאפים לרכים יותר. מוסיפים קורט מלח וסודה לשתייה. מערבבים היטב את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. עקביות הבצק צריכה להיות כמו פנקייק.
6. טוחנים את השוקולד לחתיכות ומוסיפים לבצק. מערבבים היטב.
7. יוצקים את הבצק לתבניות, ממלאים 2/3 מהמנות. אין צורך לשמן תבניות נייר וסיליקון, ולשמן את תבניות הברזל בחמאה.
8. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המאפינס לאפייה במשך 10-15 דקות. בדוק את הנכונות בעזרת פנצ'ר של קיסם עץ. זה חייב להיות יבש. אם יש הידבקות כלשהי, המשך עוד את התנור ובדוק שוב. אך הקפד לא לחשוף יותר מדי את המאפים, אחרת המאפינס יתייבשו. יוצקים ציפוי או פונדנט על מאפינס שוקולד מיץ תפוחים מוכנים, אם רוצים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מאפינס שוקולד ובתוכם שוקולד.
