אם אין לכם תנור אבל רוצים מאפים תוצרת בית, הכינו מאפינס שיבולת שועל טעימה עם רסק תפוחים במחבת. מתכון מקורי, אך פשוט וחסכוני צעד אחר צעד עם תמונה. מתכון וידאו.
האם מאפים תוצרת בית יכולים להיות לא רק טעימים, אלא גם בריאים? כמובן שכן. העיקר לא להכניס לתוכו הרבה סוכר מזוקק, או להחליף אותו במקל או ממתיק טבעי - דבש או סירופ מייפל. ובמקום קמח חיטה, השתמשו בקוואקר, כוסמת או קמח שיפון. אפייה בריאה מבוססת על מוצרים בריאים ומזונות על - שוקולד מריר, אגוזים, זרעי פשתן, פירות מסוכרים, פירות יבשים וכו 'היום אנו לומדים לבשל מאפינס שיבולת שועל עם רסק תפוחים במחבת. זהו מאפה תזונתי וטעים העשוי ממוצרים בריאים, המתאים לתפריטי ילדים ותזונה.
המאפים האלה דלים בגלוטן מכיוון שהם גלוטן בשיבולת שועל הוא פי 2-4 מאשר בחיטה. המאפינס מתוקים במידה ובעלי טעם עם פירור לח, ואילו רסק תפוחים מוסיף טעם מתובל וחמצמץ מעט. מוסיפים לבצק ג'ינג'ר טחון, 50 גרם צימוקים או אגוזים אם רוצים. למרות שאפשר לחסוך באגוזים אם מטגנים שיבולת שועל במחבת נקייה ויבשה. שיבולת שועל קלויה בעלת טעם אגוזי. עם פתיתים אלה, מאפים פשוטים הופכים לפינוק אגוזי טעים.
ראה גם כיצד להכין פנקייק שיבולת שועל בננה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 309 קלוריות.
- מנות - 3
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- רסק תפוחים - 150 גרם
- סוכר - 2 כפות
- ביצים - 1 יח '.
- קינמון טחון - 1 כפית
- פתיתי שיבולת שועל - 50 גרם
שלב אחר שלב בישול של מאפינס שיבולת שועל עם רסק תפוחים במחבת, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים את תכולת הביצים לכלי עמוק.
2. מוסיפים סוכר לביצים.
3. טורפים ביצים במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה ומגבירים את נפחם 2-3 פעמים.
4. מוסיפים לביצים אבקת קינמון טחון וכל התבלינים הארומטיים לפי הטעם.
5. מערבבים את הבצק במיקסר.
6. מוסיפים את רסק התפוחים לבצק ומערבבים. במקום זאת, ניתן להשתמש בכל מחית פירות, אפילו במחית תינוקות שנרכשה. ואם אין פירה כזה, אז הכינו אותו בעצמכם. לשם כך אופים את התפוחים בתנור וטוחנים את העיסה בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
7. יוצקים לבקר שיבולת שועל, אותה ניתן להצית מראש במחבת נקייה ויבשה.
8. מערבבים את הבצק ומשאירים 5-10 דקות להתפחה מעט של שיבולת השועל.
9. יוצקים את הבצק לתבניות סיליקון במנות. אפשר להשתמש במיכלי ברזל, אך תחילה משמנים אותם בשכבה דקה של שמן צמחי.
10. שלחו את המאפינס של שיבולת השועל העתידית למחבת.
11. מניחים את המכסה על התבנית.
12. מניחים מחלק אש מתחת למחבת ומבשלים את מאפינס שיבולת השועל ואת רסק התפוחים על אש נמוכה במשך 20 דקות. מגישים מאפים חמים עם כוס תה או קפה טרי, כדור גלידה או ממרח שוקולד.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין עוגיות שיבולת שועל עם רסק תפוחים.
