מנה עצמאית מעניינת ומקורית או קינוח שלם שנאפה בתנור תחת רוטב טעים - קנלוני עם משמשים. זה לא קשה להכין, אבל זה יוצא טעים מאוד. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
קנלוני נגזרים מהמילה האיטלקית "קנו", שפירושה "צינור". זהו סוג של פסטה בצורת צינורות חלולים גדולים, המיועדים למלית. גודלם יכול להגיע לאורך של 10 ס"מ ולנפח של 3 ס"מ. לאחרונה המטבח האיטלקי הפך לפופולרי במיוחד בארצנו. ועל מדפי החנויות אתה יכול לראות יותר ויותר מוצרים דומים במבצע. בגרסה הקלאסית הם מבושלים וממולאים בבשר טחון. עם זאת, באיטליה קנלוני עם גבינה, עשבי תיבול, ירקות, ביצים ודגים הם לא פחות פופולריים. אבל קנלוני משולבים לא פחות באופן אידיאלי עם פירות. הקשיות הרחבות האלה נהדרות למלית פירות יער ומוסי פירות! אני מציע אפשרות מתוקה וחמוצה קלה למדי - קנלוני עם משמשים. הם יהוו סיום מצוין לארוחה או יהפכו למנה עצמאית.
בישול המנה הזו פשוט מאוד. הצינורות מלאים לחלוטין בפירות האהובים עליך ומתאימים לתבנית עם צדדים גבוהים. יוצקים מעל עם רוטב ואופים בתנור. רוטב בשמל לבן או רוטב עגבניות קלאסי משמש כמילוי למנות מלוחות. לקינוח קנלוני משתמשים בחלב, שמנת, שמנת חמוצה. כדי להוסיף תבלין לקנלוני המוכן, אם רוצים, מפזרים עליהם גבינה קשה מגורדת, כמו פרמזן, מעל. ובכן, עכשיו, ננסה לבשל מנה איטלקית במטבח שלנו בעזרת קנלוני!
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 270 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - 35-45 דקות
רכיבים:
- קנלוני - 5 יח '.
- סוכר - 100 גרם או לפי הטעם
- משמשים - 15-20 יח '.
- חלב - 400 מ"ל
שלב אחר שלב הכנה של קנלוני עם משמשים, מתכון עם תמונה:
1. המשמשים המשמשים במתכון זה קפואים. צריך להפשיר אותם מעט כך שיהפכו לגמישים ויוכלו למלא את הצינורות. אם הפרי טרי, שטפו אותו, ייבשו אותו, הסירו את הבור ושברו את הפרי לשני חצאים. שימו לב להוראות שעל האריזה, כי כמה סוגי פסטות יש להרתיח מעט לפני כן ולמלא אותם.
2. מקפלים את הקשיות לתבנית אפייה. אם הם גולמיים, הניחו אותם במרחק קצר אחד מהשני. הם יגדלו בנפח במהלך הבישול.
3. ממלאים את הצינורות בחלב ומפזרים סוכר. מפזרים אותם עם שבבי גבינה אם רוצים. שלחו אותם לתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 20-30 דקות. לזמן הבישול הספציפי של הקנלוני, עיינו באריזה של היצרן. מגישים קנלוני משמש חם עם שמנת חמוצה, שמנת או כדור גלידה. הם יהיו גם מקוררים טעימים. טעמם דומה במקצת לכופתאות עם משמשים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל קנלוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים.
