פסטה עם עגבניות היא להיט אמיתי של המטבח האיטלקי! פסטה טעימה, קלילה ויפה להפליא כבשה מיליוני לבבות ברחבי העולם. המתכון פשוט מאוד, ולכן כנראה הוא זכה לפופולריות כזו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פסטה בארצנו היא תוספת לאומית, שכנראה בקוטביות שלה מתחרה בתפוחי אדמה. מישהו קורא להם פסטה, קצת פסטה, וכמה ספגטי. אולם מהות הדבר אינה משתנה כלל. המנות איתן תמיד טעימות, מזינות ומשביעות. מתכון זה לפסטה עגבניות הוא אפשרות מהירה לארוחת בוקר דשנה, צהריים וערב. היתרון העיקרי שלה הוא קלילות, מהירות וזמינות הכנה, וכמובן טעם מעולה! אתה לא צריך להיות בעל כישורים קולינריים מיוחדים להכנת מנה, העיקר הוא לבחור מוצרים טריים ואיכותיים, כמו גם רצון להכין פסטה טעימה.
ניתן להשתמש בפסטה למנה בכל צורה: קרניים, קשתות, קורי עכביש, ספגטי ומוצרים מעניינים אחרים. זה לא ישפיע על התוצאה של המנה המוגמרת. זה עדיין יהיה חריף ומעניין. לשם שינוי, ניתן להכין את האוכל אפילו יותר טעים. לדוגמה, היו יצירתיים והוסיפו שום, בצל, עשבי תיבול, שבבי גבינה, חמאה, אנשובי, זיתים או מאכלים אחרים לבחירתכם. כל המרכיבים האלה נהדרים ומשתלבים נהדר עם הפסטה הזו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 203 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- פסטה מחיטה דורום - 200 גרם
- עגבניות - 1 יח '.
- שמן זית - לטיגון
- מלח - 0.5 כפית
שלב אחר שלב בישול של פסטה עם עגבניות:
1. יוצקים מי שתייה לסיר, מוסיפים מלח ומרתיחים. מכניסים את הפסטה למים רותחים ומערבבים כדי שלא תידבק. מתבלים אותם במלח, מביאים שוב את המים לרתיחה ומנמיכים את האש לבינונית. מבשלים את הפסטה כרבע שעה, אך קראו את זמן הבישול הספציפי על אריזת היצרן. מבשלים אותם כשהמכסה פתוח.
2. הופכים את הפסטה המוגמרת למסננת ומשאירים למספר שניות לניקוז כל הנוזלים העודפים.
3. בזמן שהפסטה מתבשלת שוטפים את העגבנייה ומייבשים במגבת נייר. חותכים אותו בעזרת סכין חדה לחתיכות גדולות. אל תפורר אותו דק, אחרת הוא יהפוך לדייסה הומוגנית במהלך טיפול בחום.
4. יוצקים שמן זית למחבת ומחממים. מוסיפים את העגבניות ומטגנים אותן על להבה בינונית עד להזהבה קלה מכל הצדדים.
5. שמים את הספגטי המבושל בצלחת במנות, בה תגישו את האוכל ותזגו מעט שמן זית.
6. שמים את העגבניות המטוגנות על הפסטה ומגישים חם. אם רוצים, אפשר לפזר מעל עוד שבבי גבינה או לפזר עשבי תיבול בזיליקום קצוצים. הם אוכלים את האוכל מיד לאחר הבישול, הם לא עושים זאת לעתיד.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל ספגטי איטלקי עם עגבניות.
