אם הגיעו חברים במפתיע לביקור, ואין מה להאכיל אותם, אז הכינו פסטה עם רוטב עגבניות בשר. פשוטו כמשמעו 25 דקות ותתייחסו לאהובים שלכם עם מנה טעימה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד של פסטה ברוטב עגבניות בשר
- מתכון וידאו
פסטה, ספגטי, פסטה, קרניים, קשתות … כל אלה סוגים של פסטה טעימה ומהירה שאנו חייבים לאיטלקים. כל סוגי הפסטה מוכנים תוך מספר דקות, ובזכות מגוון תוספים ורטבים תוכלו ליהנות כל הזמן ממנות חדשות. היום נבשל פסטה עם רוטב עגבניות בשר. פסטה עם בשר טחון ורסק עגבניות היא קלאסיקה אמיתית, נבדקת בזמן, שלעולם לא תתיישן ותישאר אהובה על רבים. המנה לא משתעממת, גם אם היא מבושלת באופן קבוע. כי הוא פשוט בביצוע, טעים, משביע, מזין, ארומטי ומעורר תיאבון!
רוטב בשר פסטה יוסיף שובע נוסף, והטעם ישמח את כל חובבי הפסטה. מנה זו דומה במידה מסוימת לפסטה עם רוטב בולונז, אך היא הרבה יותר מהירה וקלה להכנה. היום הכנתי אותו מבשר טחון, אם כי אפשר להשתמש בבשר טחון רגיל מכל סוג בשר אחר. אם אין לך פסטה ארוכה בהישג יד, אתה יכול להחליף אותה בכל סוג אחר של פסטה קצרה. המנה משתלבת היטב עם כוס יין אדום.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 190 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 25 דקות
רכיבים:
- ספגטי - 60 גרם
- בצל - 0.5 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- עגבניות - 1 יח '.
- תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- שמן זית - לטיגון
- שום - 1 יח '.
- בשר חזיר - 200 גרם
הכנה מפורטת של פסטה ברוטב עגבניות בשר, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר, מייבשים אותו במגבת נייר וחותכים לחתיכות קטנות. גודל הפרוסות יכול להיות בכל גודל, בהתאם להעדפתך.
2. קולפים את הבצל והשום, שוטפים וקוצצים דק.
3. שוטפים את העגבנייה, מייבשים אותה במגבת נייר וקוצצים אותה דק. יש לחתוך את כל המוצרים באותו גודל.
4. במחבת בשמן צמחי מטגנים את הבשר על אש בינונית. מערבבים מדי פעם. הוא מתבשל מהר מאוד, לכן הקפידו שהבשר לא יתייבש.
5. במחבת אחרת או במחבת אחרי הבשר, מטגנים את הבצל והשום עד לשקיפות.
6. מניחים את העגבניות במחבת ריקה שחוממת מראש ומבשלים במשך 5 דקות. לוחצים קלות על העגבניות בעזרת מרית לריכוך ונותנים למיץ לצאת.
7. במחבת אחת מערבבים בשר מטוגן, בצל, שום ועגבניות. מתבלים במלח, פלפל שחור וכל התבלינים לפי הטעם. מחממים בינוני-גבוה ומבשלים את הרוטב מכוסה במשך 5 דקות.
8. במקביל להכנת הרוטב, מרתיחים את הספגטי. יוצקים מים לסיר, ממליחים ומרתיחים. טובלים את הפסטה ומבשלים לאחר הרתיחה עד שהם רכים. זמן הבישול מצוין על אריזת היצרן. מניחים את הפסטה המוגמרת על צלחת הגשה ומעליו את רוטב עגבניות הבשר. לאכול אוכל חם מיד לאחר הבישול.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין פסטה ברוטב בולונז בשר.
