מנת בשר מהירה וזולה לארוחת ערב משפחתית אינה מהווה בעיה! הכינו רוטב בשר עגבניות וקטשופ טעים, הגישו עם כל תוספת, והמשפחה שלכם תזונה ושמחה!
כשאין הרבה זמן לחשוב מה לבשל, ואתה צריך להגיש כבר ארוחת ערב על השולחן, מתכון לרוטב בשר טעים עם עגבניות וקטשופ יועיל להצלה, שעזר לי לצאת יותר מפעם אחת. להכנתו תוכלו לקחת כל בשר: חזיר, בקר או רק חזה עוף, לתבשיל אותו עם עגבניות קצוצות וקטשופ - המנה מוכנה!
באופן מפתיע, אני לא שמה שום מלח או פלפל במנה זו: קטשופ עושה עבודה מצוינת בטעם של בשר וירקות כאחד. כתוספת אתה יכול להגיש כל מה שחפץ לבך: אורז, כוסמת, שעורה, פסטה, תפוחי אדמה מבושלים, אפונה או תפוחי אדמה. כל תוספת, אפילו היומיומית או המשעממת ביותר, הודות למנת הבשר הטעימה והמוארת הזו, תהפוך לארוחת צהריים נהדרת! בשבילי הרוטב הזה הוא הצלת חיים של ממש: מוצרים מהירים, טעימים, משביעים, ארומטיים ופשוטים תמיד בהישג יד. אני משתף אתכם במתכון.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 193 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- בשר חזיר - 300-400 גרם
- עגבניות - 2 יח '.
- בצל נורה - 1 יח '.
- קטשופ - 3-4 כפות. l.
- שמן צמחי לטיגון
איך להכין רוטב עגבניות וקטשופ טעים שלב אחר שלב
שוטפים את הבשר מתחת למים זורמים, מייבשים אותו במגבת כותנה וחותכים לחתיכות קטנות.
שוטפים עגבניות, מקלפים אותם. לשם כך, אנו חותכים חתכים רדודים על ה"כתר "של כל עגבנייה כדי ליצור צלב. טובלים ירקות במים רותחים למשך 10 שניות. לאחר מכן מוציאים את העגבניות בעזרת כף מחוררת ומכניסים אותם לקערת מים קרים. עכשיו יהיה קל מאוד לקלף את העגבניות.
יוצקים כמה כפות שמן צמחי למחבת שחוממת מראש ומכניסים לתוכה נתחי בשר. בקרוב, הרבה נוזלים ייצאו מהבשר. ממתינים עד שהכל מתאדה ונותנים לבשר לטגן, לא מעט, עד שהדפנות מזהיבות.
חותכים את העגבניות לחתיכות קטנות, קוצצים את הבצל לחצי טבעות ומוסיפים למחבת לבשר. מערבבים, מטגנים כ -7 דקות, עד שהבצל הופך לשקוף והעגבניות נותנות למיץ לצאת.
מוסיפים את הקטשופ, מערבבים את תכולת המחבת, מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 20-30 דקות, עד שהבשר והירקות רכים מאוד. אם אתם רוצים שרוטב הבשר יהיה דק יותר, תוכלו להוסיף אליו חצי כוס מים או ציר בשר.
מעורר תיאבון, ארומטי מאוד ותאמין לי, רוטב בשר דשן באמת מוכן! מגישים אותו עם כל תוספת.
רוטב בשר טעים עם עגבניות וקטשופ יעשה דואט נפלא עם דייסה, תפוחי אדמה או אורז. אפשר להגיש חם או צונן. תוצאה מצוינת לשולחן האוכל. בתאבון!
ראה גם מתכוני וידאו:
בשר עם רוטב
