מתכון שלב אחר שלב עם צילום כרובית עם ביצים וגבינה בבית. טכנולוגיית בישול, מבחר מוצרים, אפשרויות הגשה. מתכון וידאו.
פשוט, מהיר, טעים, משביע, בריא - כרובית. במיוחד אם אתה מוסיף לזה ירקות ומזונות אחרים בכל פעם. לדוגמא, מנה של כרובית רכה ועדינה מיוצרת עם ביצים וגבינה. הכנת אוכל היא אלמנטרית, אבל זה יוצא טעים בטירוף. הכרוב פריך מבחוץ, אך עסיסי ורך מבפנים. יתר על כן, מנה זו טובה למחרת. טעמו טוב גם חם וגם מצונן. בנוסף, הוא תקציב, כך שכולם יכולים להרשות לעצמם לבשל. ניתן להשתמש באותו מתכון להכנת ברוקולי.
כרובית כזו מתאימה לילדים, קשישים, אמהות לעתיד ולכל מי שמקפיד על דיאטה. כדי להפוך את הארוחה שלכם למעניינת יותר, תוכלו להוסיף אליה אגוזי מלך קצוצים או אגוזים אחרים. ארוחה ריחנית ובריאה כזו, ככלל, הולכת כמנה שנייה עצמאית, כי זה די מספק ומזין. הוא מוגש גם כתוספת לבשר או לדגים. זה טעים להגיש עם קציצות או כדורי דג. כרוב משתלב היטב עם דגנים ופסטה, סלטים ירקות טריים וחטיפים. ואם תגישו אותו עם שמנת חמוצה או קטשופ, אז הכרוב יהיה אפילו טעים יותר.
ראו גם כיצד להכין כרובית מטוגנת ביצים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 115 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- כרובית - ראש כרוב אחד
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- גבינה - 50 גרם
- תבלינים, עשבי תיבול ועשבי תיבול (בכל) - לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- ביצים - 1 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול של כרובית עם ביצים וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכרובית במים קרים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת כותנה. אתה יכול להשאיר אותו בטמפרטורת החדר לייבוש מלא. אחרת, אם המים באים במגע עם שמן חם במחבת, יהיו הרבה התזות שיכתמו את משטח העבודה והתנור.
לאחר מכן חותכים את ראש הכרוב לתפרחות. הם יכולים להיות בכל גודל, אך לבישול ייקח יותר זמן לחתיכות גדולות יותר. לכן, אני ממליץ לחתוך לתפרחות בינוניות.
2. מכינים את מילוי הביצים. לשם כך יוצקים את הביצים למיכל עמוק.
3. מתבלים את מסת הביצים במלח, פלפל שחור והתבלינים האהובים עליכם.
4. מערבבים את התערובת בעזרת מטרפה או מזלג עד לקבלת תערובת אחידה. אין צורך להקציף את המוצרים במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה. מספיק רק שהמסה תהיה חלקה.
5. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית ומוסיפים למסת הביצים.
6. זורקים שוב את הביצים עם שבבי הגבינה.
7. שמים את התבנית על הכיריים, מדליקים אש גבוהה, מוסיפים שמן צמחי ומחממים היטב. שלחו את הכרוב למחבת חמה והבריגו את חום הכיריים למצב בינוני. מטגנים את הכרוב, מערבבים מדי פעם עד שנוצר קרום זהוב בהיר.
מתבלים במלח ופלפל שחור ומניחים את המכסה על התבנית. מחממים הכי איטי ומבשלים את הכרוב עד שהוא רך. קיטור יתאסף מתחת למכסה ויווצר עיבוי, שירכך את התפרחות.
8. נסו כרובית. אם היא רכה, יוצקים את תערובת הביצים למחבת.
9. מכבים את האש מיד ומערבבים במהירות לציפוי הניצנים בציפוי ביצים. מערבבים במרץ כך שהביצים יקרשו ויעטפו את ניצני הכרוב. מערבבים בעדינות כדי להימנע מפגיעה בכרוב.
מגישים כרובית מוכנה עם ביצים וגבינה לשולחן לאחר הבישול כתוספת עצמאית או עם נתח סטייק בשר, דגים מטוגנים, קציצות ומנות אחרות. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול קצוצים או באגוזים קלויים קצוצים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל כרובית עם ביצה וגבינה בתנור.
