ביצים מקושקשות הן ארוחת בוקר מהירה דשנה, מוארת וטעימה. ועם כרובית, הוא מתגלה כעסיסי מאוד, קליל, וקל מאוד להכנה. אני מבטיח לך שגם אתה יכול לעשות זאת! נסה זאת!
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
המתכון מושלם למי שאוהב לאכול ארוחת בוקר עם מנות ביצים. אחרי הכל, למגוון שלהם אין גבולות, ואתה יכול כל הזמן להתנסות במוצר, תלוי בירקות העונתיים. אני מציע לגוון את הביצים המקושקשות הרגילות, מה שהופך אותה לא רק לטעימה, אלא גם שימושית יותר. לכל עקרות הבית העסוקות, אני מציע גרסה מהירה לארוחת בוקר קיצית נהדרת - ביצים מקושקשות עם כרובית.
מנה זו אינה רק ארוחת בוקר קלה ומהירה, אלא גם מנה טעימה, מזינה ובריאה מעולה. בנוסף, הירק דל בקלוריות, בעוד שהוא מכיל יסודות קורט וויטמינים רבים, מה שהופך אותו למאכל תזונתי ותינוקות. אבל לשולחן הילדים זה מבושל, ואז מכינים ביצים מאודות. למבוגרים - ניתן לטגן ולבשל כרוב עם ביצים מטוגנות קלאסיות. אשתף את אפשרות הבישול האחרונה.
אתה יכול גם להכין ביצים מקושקשות לארוחת הבוקר בעזרת שאריות כרובית מטוגנת בארוחת הערב. לאחר מכן נפטרים מהמוצר ומכינים ארוחת בוקר טעימה ומשביעה תוך זמן מינימלי.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 58 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 30 דקות (עם בישול כרוב)
רכיבים:
- כרובית - 1/3 ראש כרוב
- ביצים - 2 יח '.
- שמן צמחי מזוקק - לטיגון
- מלח - 1/4 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט או לפי הטעם
- ירקות שמיר - להגשה
בישול ביצים מקושקשות עם כרובית
1. שוטפים את הכרוב מתחת למים זורמים. חותכים את החלק הדרוש, המפורק לתפרחות. לאחר מכן הניחו להם להתייבש או לנגב בעזרת מגבת נייר.
שוטפים את ירקות השמיר, מייבשים וקוצצים דק. השאירו אותו בשכיבה, תזדקקו לו רק להגשת אוכל.
2. מניחים את המחבת על הכיריים, יוצקים שמן צמחי מזוקק ומחממים. שמים את תפרחת הכרוב לטיגון.
3. מביאים את הכרוב לתוצאה הרצויה על אש בינונית ומתבלים במלח ופלפל 5 דקות עד שהוא מבושל. אם אתם רוצים שהניצנים יישארו פריכים, מבשלים אותם ללא כיסוי על אש בינונית במשך כ-15-20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. אם אתה מעדיף כרוב רך יותר, קודם כל מטגנים אותו על אש בינונית עד שנוצר צבע אדמדם ואז מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על להבה איטית באדים משלכם.
4. מכניסים ביצים למחבת עם כרוב, ממליחים ומטגנים 3-5 דקות על אש בינונית ללא מכסה, ואז הביצים יהפכו לביצים מטוגנות. אם אתה רוצה ביצים מקושקשות "מחית", ואז טורפים את הביצים לקערה, מערבבים את החלמון עם החלבון ויוצקים לתבנית. זמן הבישול לשתי המנות זהה.
5. מגישים את האוכל לשולחן מיד לאחר הבישול. ביצים מקושקשות לא מטוגנות מראש, אלא נצרכות מיד מהתבנית. מפזרים שמיר קצוץ או כל עשבי תיבול טריים אחרים על המנה לפני ההגשה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתה עם כרובית.
