ארוחת ערב דשנה, בעוד שלא תעלו קילוגרמים מיותרים, לביבות קישואים יעזרו. סוד המתכון הזה הוא היעדר קמח, מה שהופך את הלביבות לדלות קלוריות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
ניתן לייחס בבטחה את הפנקייק בארצנו לקטגוריית המאפים האהובים עליכם. הם מוכנים ממגוון רחב של מוצרים, כולל. וירקות, שרשימתם רחבה למדי. עם זאת, עקרות בית רבות מעדיפות להכין לביבות מקישואים. בסקירה זו אספר לכם מתכון נפלא להכנתם. תהליך זה אינו מסובך ומהיר כלל, ואילו המנה מתגלה כטעימה מאוד. אין אחת, ולא שתיים, אלא מגוון שלם של אפשרויות לבישול לביבות קישואים.
כל עקרת בית יודעת כי נהוג לבשל פנקייק עם קמח או בתוספתו. עם זאת, אם אנחנו מדברים על לביבות קישואים, אז זה בכלל לא הכרחי לשים קמח, אתה אפילו לא צריך להוסיף סולת. פנקייקים כאלה מתגלים כקלים מאוד, רכים ועסיסיים, והם אינם דורשים מאמץ או זמן. ובגלל העובדה שהקישואים מכילים מעט סיבים, המנה נהדרת לתפריט תזונתי. כדי להפוך את האוכל לתזונתי עוד יותר, אופים את הלביבות בתנור. למרות שהם אפילו מטוגנים בשמן, בטמפרטורה בינונית, ללא צריבה, הם עדיין תזונתיים. לכן, ארוחה כזו תהיה אופציית win-win לארוחת צהריים מהירה, ארוחת ערב או ארוחת בוקר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 98 קק"ל.
- מנות - 20
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- ביצים - 2 יח '.
- סוכר - 1 כף
- מלח - 0.5 כפית
- שמן צמחי - לטיגון
הכנת לביבות קישואים ללא קמח
1. שוטפים את הקישואים מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים אותם לחתיכות ומניחים אותם במעבד מזון, לתוכו מניחים את המצורף לסכין החיתוך. אם הירק ישן, יש לקלף אותו תחילה ולהסיר את העיסה עם זרעים גסים.
2. טוחנים את הקישואים עד לקבלת מרקם חלק. אם אין לכם יחידת מטבח כזאת, גררו את הקישואים בפומפייה דקה או סובבו אותו דרך טוחנת בשר.
3. מניחים את הדלעת במסננת ומשאירים את הנוזל להתנקז, כיוון שלא. הירק הזה מימי למדי. אם אתה רוצה שהמים ייעלמו מהר יותר, הניח את המסה בתוך בד גבינה וסחט אותם בידיים.
4. שמים את מחית הסקווש לקערה, מוסיפים את הביצים, מתבלים במלח וסוכר.
5. ללוש היטב את הבצק.
6. מחממים היטב את המחבת עם שמן צמחי. כף את הבצק בכף ושפוך אותו לתבנית. מחממים אש בינונית-גבוהה ומטגנים לביבות עד להזהבה, כ- 3-5 דקות. לאחר מכן הפוך אותם ומבשלים במקביל. וודא כי הלביבות לא נשרפות, כי הם דקים מאוד ועיסת הסקווש רכה.
6. מגישים לביבות חמות, מבושלות טריות. לא נהוג לבשל בישורי קישואים לשימוש עתידי, כי הם הכי טעימים עם החום, החום. השתמש בהם עם שמנת חמוצה או קטשופ. אפשר לאכול אותם גם עם רטבים מתוקים או ריבות כמו ריבת סקווש.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל לביבות סקווש ללא קמח.
