לבסוף, אחרי חורף ארוך, תוכלו לפנק את עצמכם בירקות טבעיים ובריאים! אני מציע להתחיל עם קישואים ומתכון פנקייק קישואים פשוט. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול של לביבות קישואים מטוגנות ללא קמח
- מתכון וידאו
להכין לביבות אדומות של קישואים ללא קמח קל מאוד. המנה מכילה מעט סיבים, כך שהיא מתאימה בצורה מושלמת לתפריט הדיאטה. בעונת הקיץ, לביבות כאלה מהוות ארוחת צהריים מהירה וזכייה, ארוחת ערב ואפילו ארוחת בוקר. ותן להם להיות קצת מטוגנים בשמן. עם זאת, הם מטוגנים בטמפרטורה לא הגבוהה ביותר, ללא צריבה. בנוסף, אין מרכיבים קמח, מה שמפחית משמעותית את תכולת הקלוריות של המנה. ואם תרצה, אם אתה צריך לספק את הצפיפות הדרושה ללביבות, תוכל למצוא תחליף לקמח בצורה של מוצרים אחרים. לדוגמה, השתמש בשיבולת שועל או בסולת. אבל במתכון הזה, מוצרי ביצה יחזיקו יחדיו. לכן, פנקייק כזה יתגלה כקל, עסיסי ורך.
הכנת לביבות ירקות היא פשוטה מאוד. המתכון אינו דורש שום מאמץ, כל מארחת מתחילה יכולה להתמודד איתו. תענוג לבשל לביבות קישואים! לכן המתכון יעניין את כל מי שרוצה לבשל מנה טעימה תוך דקות ספורות. ארוחות מוכנות דלות קלוריות. לכן הוא ימשוך את מי שמקפיד על דיאטה, שומר על כושר או אוכל מזון בריא. אתה יכול להשתמש בפנקייק עם שמנת חמוצה, רוטב שום לבן, קטשופ או רטבים מועדפים אחרים. הם משתלבים גם עם תפוחי אדמה חדשים מבושלים. זה יתגלה כארוחת ערב דשנה וטעימה מאוד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 54 קק"ל.
- מנות - 12-15 יח '.
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
- ביצים - 1 יח '.
בישול שלב אחר שלב של לביבות קישואים ללא קמח, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הסקווש, מייבשים אותו, חותכים אותו לחתיכות נוחות ומניחים אותו במעבד מזון עם המצורף לחותך.
2. טוחנים את הקישואים עד לקבלת מרקם חלק. אם אין מכשיר מטבח כזה, גררו את הירק בפומפייה בינונית או עדינה.
3. מעבירים את מסת הירקות למסננת ברזל דקה ומשאירים 10 דקות לניקוז מיץ עודף.
4. אפשר ללחוץ מעט את המסה בעזרת כף כך שהנוזל ייצא מהר יותר.
5. מוסיפים למסה הירקות ביצים, מלח ופלפל שחור. מכיוון שמוסיפים מלח לבצק, פנקייק צריך לטגן מהר מאוד. מלח מקדם את שחרור הנוזל, שממנו המסה תהפוך מימית. לכן, אני ממליץ להשתמש בשתי מחבתות למטרה זו.
6. מערבבים היטב את התערובת עד לקבלת מרקם חלק.
7. שמים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים היטב. כף את הבצק בכף ושפוך אותו לתבנית. מטגנים את הלביבות על אש בינונית עד להזהבה והופכים לצד השני. מביאים את לביבות הקישואים ללא קמח עד לבישול ומגישים.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל לביבות קישואים ללא קמח.
