החטיפים הטעימים ביותר - זו המנה האהובה עליכם בגרסה חדשה. הכינו אגרול ממולא בגבינה מומסת - מנה עדינה אך מלוחה שיכולה לקשט כל שולחן חגיגי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
האם אתה רוצה לרצות את יקיריך במשהו חדש או להפתיע אורחים במנה יוצאת דופן? בואו ננסח מחדש: החדש הוא הישן שנבדק היטב! כולם אוהבים אוכל מתובל בגבינה מעובדת, אבל זה בהחלט לא מוגש כרול! אנו מציעים להכין חטיף אגרול, שלא רק יהפוך את ההגשה לאטרקטיבית יותר, אלא גם ירכך את החריפות של המילוי. והכנת מנה כזו לא תהיה קשה כלל אם תעקוב אחר התמונות והטיפים שלנו. אגב, ניתן להכין את המילוי מכל מרכיב: עוף עם גבינה, פטריות עם בצל ועשבי תיבול, מוס כבד, פורשמאק. לחמניות מגוונות במילויים שונים בהחלט יהפכו למרכז השולחן החגיגי!
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 200 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- קציצות גבינה מעובדות - 2 יח '.
- מיונז - 2-3 כפות. l.
- ירוקים - כמה זרדים
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שום - 1-2 שיני
- שמן צמחי לטיגון
שלב אחר שלב הכנת אגרול ממולא בגבינה מעובדת
1. נכין לביבת ביצה לגליל. לשם כך שוברים את הביצים וטורפים אותן קלות בעזרת מזלג או מטרפה.
2. מעט מיונז, רק כמה כפיות יהפכו את טעם הפנקייק ליותר אקספרסיבי. אגב, אפשר להחליף את המיונז בשמנת חמוצה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. אפשר להוסיף כף קמח לצפיפות ולערבב היטב, אבל רצינו שהגליל יהיה רך מאוד, אז הגבלנו את עצמנו רק לביצים.
3. מכינים מילוי גבינה חריף. לשם כך מגררים את הגבינה המעובדת בפומפייה דקה, משלבים עם עשבי תיבול קצוצים ומוסיפים את השום שהועבר דרך מכבש.
4. מתבלים את המלית במיונז ומערבבים היטב, והופכים אותו להומוגני.
5. בואו לאפות לביבת ביצים לקישוט חטיף. מחממים את המחבת ומפזרים מעט שמן צמחי. יוצקים עליה את מסת הביצים וחולקים על כל המשטח. מטגנים 2-4 דקות על אש בינונית. כשהביצה תופסת היטב הפנקייק מוכן.
6. לא נטגן אותו מהצד השני, אלא פשוט נעביר אותו לצלחת או צלחת גדולה עליה נמשיך לעבוד. פשוט כיסינו את התבנית בעזרת קרש חיתוך והפכנו אותה. לפיכך, הצד הצהוב הבהיר, הלא השחום, היה בתחתיתו, וזה יהפוך לצד החיצוני של הגליל.
7. מורחים את המלית על הפנקייק ומשאירים קצה קטן שלם.
8. אנו מקפלים את הפנקייק כך שהקצה ללא מילוי יכסה את הגליל ויהיה בתחתיתו. אפשר לעטוף את הגליל בניילון ולשלוח אותו לקור למספר שעות, או להגיש מיד.
9. חותכים את האגרול במלית גבינת שמנת ומגישים. מתאבן יוצא דופן עם בסיס עדין ומילוי חריף מוכן. בתאבון.
ראה גם מתכוני וידאו:
1) גליל חביתה עם גבינה מעובדת, מתכון פשוט מאוד
2) מתכון לביצה עם תנור גבינת שמנת
