אם אתם אוהבים להגיש את השולחן בצורה טעימה ויפה, אז המתכון הוא במיוחד בשבילכם. אגרול הוא חטיף נהדר שאפשר למלא אותו בכל מיני מילויים. במתכון זה, אני מציע להכין אותו עם גבינה מעובדת ושום.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אגרול הוא חטיף נהדר או ארוחת בוקר קלה. אפילו ילד יכול לבשל מנה כזו, התהליך מהיר מאוד, הוא נראה מרשים, הבטן לא כבדה, הטעם קליל ועשיר בו זמנית. והמילוי מגוון מאוד: מקלות סרטנים, נקניקיות, פטריות, דגים, בשר, פטה, גבינת קוטג 'ועוד ועוד. יש לי מילוי גבינה ושום היום. התוצאה היא עיגולים טעימים. מגישים את המנה בצלחת רחבה, ומקשטים בעזרת ענף עשבי תיבול אם רוצים. כל מארחת תשמח עם גליל כזה.
מתכון זה יכול לעזור כאשר פולשים נמצאים בפתח הבית. אחרי הכל, המוצרים העיקריים להכנתו תמיד זמינים בבית. ובכן, אפשר להמציא כל מילוי, אפילו מתוק. ולאחר שהשתלט על המתכון הזה, אתה יכול להתנסות בו עוד יותר. לדוגמה, אופים מספר עוגות, וכל שכבה במילויים שונים, כמו גליל לבש. אז הטבעות יהיו גדולות יותר, והמתאבן יהיה חגיגי יותר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 100, 4 קק"ל.
- מנה - גליל אחד
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- ביצים - 4 יח '.
- גבינה מעובדת - 200 גרם
- גבינה קשה - 100 גרם
- שום - 2-3 שיניים
- מלח - קורט
- מיונז - 50 גרם
- שמן צמחי מזוקק - לשימון קלף אפייה
הכנת אגרול
1. מכניסים את הביצים לקערה עמוקה.
2. מתבלים אותם במעט מלח ומערבבים היטב, אך לא מקציפים.
3. מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה ומוסיפים למסת הביצים. מערבבים היטב את האוכל.
4. בוחרים תבנית אפייה בגודל 20X30 ס מ, מרפדים אותה בנייר אפייה, משמנים בשמן צמחי ושופכים את מסת הביצה. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הביצים לאפייה במשך 10-15 דקות. קרום הביצים מוכן מהר מאוד, ברגע שהביצים מוכנות, מוציאים אותן מיד מהתנור.
5. מוציאים את קרום הביצים מהתבנית, מניחים את הצד ההפוך על משטח שטוח ומוציאים בזהירות את קלף האפייה.
6. בזמן שהעוגה אופה מכינים את המלית. לשם כך מגררים את הגבינה המעובדת. כדי להקל על השחיקה, יש להשרות אותו במקפיא למשך כ -20 דקות.
7. קולפים את השום ומעבירים דרך בית בד.
8. מוסיפים מיכל וקורט מלח למיכל.
9. מערבבים היטב את האוכל עד לקבלת מרקם חלק. טועמים את המלית. אם תרצה, תוכל להוסיף ירקות קצוצים דק, מקלות סרטן, זיתים קצוצים וכו '.
10. למרוח שכבה דקה של מילוי גבינה על קרום הביצים.
11. מגלגלים בעדינות את העוגה לגליל, לוחצים מעט כלפי מטה כדי שיהיה מהודק.
12. עוטפים את הגליל בניילון נצמד ומניחים לשכב במקרר כחצי שעה לתיקון צורתו.
13. לאחר מכן מסירים את הניילון הנצמד וחותכים את הגליל לטבעות בעובי 5-7 מ מ ומגישים אותו על השולחן.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת אגרול עם גבינה מומסת, מקלות סרטן ועשבי תיבול.
