מתכון למי שאוהב לא רק מאפים טעימים, אלא גם בריאים. הכינו עוגיות שיבולת שועל ומחית דלעת כדי לרצות את יקיריכם.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
עוגיות שיבולת שועל ניתן לקרוא בצדק לאחת הטעימות ביותר. הוא גם הרבה יותר בריא מאשר מאפים על בסיס חיטה. המתכון שאנו מציעים שתנסה יכפיל את טעמך, שכן נכין עוגיות שיבולת שועל בתוספת מחית דלעת. זה לא רק ישביע את צבע הקינוח, אלא גם יעניק לו ניחוח עדין של ירק עונתי.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 332 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 5
- זמן בישול - 60 דקות
רכיבים:
- דלעת - 200 גרם
- פתיתי שיבולת שועל - 100 גרם
- סוכר - 50-70 גרם
- קמח - 200-220 גרם
- שמן צמחי - 100 מ"ל
- סודה - 0.5 כפית
- מלח - על קצה הסכין
- חומץ או מיץ לימון - 1 כפית
שלב אחר שלב להכנת עוגיות שיבולת שועל עם מחית דלעת
1. מטגנים את שיבולת השועל למתכון זה עד להזהבה רכה במחבת יבשה.
2. שמים בסיר חתיכות של דלעת מקולפת וממלאים במים. אסור שיהיו יותר מדי מים: הם צריכים לכסות את הדלעת ממש. אנו מציתים את הדלעת ומרתיחים עד שהם רכים.
3. בינתיים, שיבולת השועל התקררה. יוצקים אותם לקערת בלנדר וטוחנים אותם לפירורים דקים מאוד. אתה יכול גם להשתמש במטחנת קפה או במטחנת בשר לטחינת הדגנים.
4. הדלעת מבושלת. מסננים עודפי מים וטוחנים את הדלעת בעזרת בלנדר ידני. מערבבים פירה עם קמח שיבולת שועל ושמן צמחי.
5. מוסיפים סוכר וקורט מלח. אתה יכול לגוון את המתכון הזה כרצונך על ידי הוספת ג'ינג'ר מגורד או קינמון, אגוזים קצוצים, צימוקים או פירות יבשים לבצק.
6. אנו מכבים את הסודה ומוסיפים לבצק.
7. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים קמח חיטה ולשים בצק רך.
8. יוצרים מהבצק כדורים קטנים, קוטרם לא יותר מ -3 סנטימטרים, ומורחים על תבנית מכוסה בנייר אפייה. שמן צמחי הופך את הבצק לשומני למדי, כך שאין צורך לשמן את הסדין בשומן: העוגיות בהחלט לא יידבקו. שמנו את תבנית האפייה בתנור שחומם מראש, אופים 30-40 דקות בחום של 180 מעלות.
9. עוגיות שיבולת שועל מוכנות עם מחית דלעת יצאו מתפוררות, טעימות עם גוון כתום שטוף שמש. המשפחה שלך תאהב את זה. תהנה ממסיבת התה שלך!
ראה גם מתכוני וידאו:
1) עוגיות דלעת ושיבולת שועל ללא ביצים
2) מתכון פשוט מאוד לעוגיות שיבולת שועל עם דלעת
