מתכון להכנת עוגיות שיבולת שועל ללא ביצים וסוכר, ללא מרגרינה או חמאה עם תמרים, משמשים מיובשים וענבים טריים.
עוגיות ללא סוכר וביצים, אפייה היא לא רק אפשרית, אלא אפילו הכרחית! להכנת עוגיות שיבולת השועל המזינות והבריאות ביותר לארוחת הבוקר או לחטיף, נשתמש רק במרכיבים בריאים ללא שומנים וסוכרים מזיקים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 437 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- שיבולת שועל או שיבולת שועל מלאה - 1 כוס
- קמח חיטה - 1 כוס
- מלח - קורט
- סודה - 1/3 כפית
- תמרים - 150-170 גרם
- משמשים מיובשים - 100-120 גרם
- ענבים נטולי זרעים - חופן בינוני
- שמן צמחי
להכנת עוגיות שיבולת שועל ללא סוכר ומרגרינה:
- טוחנים את שיבולת השועל ומשאירים 2 כפות אותן אנו מוסיפים גם לבצק.
- טוחנים את עיסת התמרים והמשמשים המיובשים בבלנדר בפירה. לשם כך הוסיפו להם כוס שלישית או חצי כוס מים. אתה צריך לקבל מחית פירות מיובשים הומוגניים.
- אנו מערבבים שני סוגי קמח, סודה, מלח, מחית פירות מיובשים (150-170 גרם תמרים ו 100-120 משמשים מיובשים), שמן צמחי (כ -7 כפות). הבצק דביק.
- אנו משלימים את הבצק בענבים טריים מתוקים ללא גרעינים.
- מחממים את התנור, מניחים את הקלף על הסדין.
- אנו משמנים את ידינו כך שהבצק לא יידבק ומגלגלים כדורים בקוטר 4, 5 ס"מ. מניחים אותם על נייר, לוחצים קלות בכף היד (עדיף להסתיר את הענבים במרכז מאוד העוגיות).
- אנו אופים עוגיות בטמפרטורה של 180 מעלות, 25 דקות.
עוגיות שיבולת שועל מתגלות כגבוהות, רכות מאוד ומתוקות מאוד, למרות שאפינו אותן ללא סוכר! הכי טעים זה זוג ענבים במרכז. לפני שתיית תה, יש לצנן את העוגיות.
