אם זו לא הפעם הראשונה שנתקלתם במתכון של פאי קוקוס, אז בהחלט הגיע הזמן שתנסו אותו. מתכון מפורט עם תמונות שיעזרו לך.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול עם צילום
- מתכוני וידאו
ראיתי עוגה כזו באינטרנט פעמים רבות, אך עדיין לא יכולתי להעז לבשל אותה. מסתבר, לשווא מאוד. העוגה טעימה - נמסה בפה עם טעם מגה קוקוס. למי שאוהב קוקוס, הפזר הטעם הזה יהיה לטעמם. אחרי הכל, זו תענוג של ממש. המאפיין העיקרי של העוגה הזו הוא הרבה פתיתי קוקוס, וכדי שלא תהיה יבשה, בסוף הבישול, העוגה נשפכת עם שמנת. מתברר עיסת קוקוס בעדינות מלמעלה ובצק צפוף יותר בתחתית. אי אפשר להתנגד לו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 239 קק"ל.
- מנה - 8 פרוסות
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- קמח - 200 גרם
- פתיתי קוקוס - 100 גרם
- קפיר - 1 כף.
- סוכר מגורען - 1 כף.
- ביצה - 1 יחידה.
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- קרם השקיה - 1 כף.
בישול שלב אחר שלב של פאי קוקוס על קפיר עם תמונה
1. מכינים את הבסיס לפשטידה - בצק קפיר. לשם כך מערבבים בקערה את הביצה, הקפיר, הקמח, אבקת האפייה וחצי מנה סוכר.
2. מערבבים היטב את התערובת עד לקבלת מרקם חלק. יחד עם אבקת האפייה, אתה יכול לקחת סודה, אתה לא צריך לכבות אותו. קפיר יפעל כחומצה.
3. בקערה נפרדת מערבבים את יתרת הסוכר והקוקוס. בעת בחירת שבבי קוקוס, הקפד להסתכל על תאריך האריזה, מכיוון שלא מוצרים טריים מרירים מאוד ויהרסו את טעם העוגה.
4. יוצקים את הבצק לתבנית אפייה משומנת בירק או בחמאה.
5. מפזרים את הבצק בתערובת הקוקוס-סוכר.
6. מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים במשך 15 דקות בחום של 200 מעלות. אם לא תכסה את המנה בנייר כסף, פתיתי הקוקוס עלולים להישרף, או שהוא ישחים באופן אחיד. אנו פותחים את נייר הכסף ושולחים את העוגה למדף העליון לעוד 10 דקות.
7. אנו מוציאים את העוגה שוב, כעת ממלאים אותה בקרם. יוצקים את השמנת על כל פני העוגה. זה נוח להשתמש בכף או מצקת קטנה בשביל זה. אנו שולחים את הפשטידה הנשפכת לעוד 10 דקות בתנור שעל המדף העליון.
8. אנו מוציאים את העוגה המוגמרת ונותנים לה להתקרר.
9. אפשר לאכול פשטידה עם תה או כוס חלב. בתאבון.
ראה גם מתכוני וידאו:
1) פשטידת קרם קוקוס - מתכון קל ומהיר
2) כיצד לבשל מטבח קוקוס
