האם אתה רוצה להכין קינוח במהירות ובקלות? שרלוט עם תותים זה מה שאתה צריך. ביסקוויט בהיר ופירות יער בהירים ישמחו אפילו את השן המתוקה התובענית ביותר.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
החרוסת הקלאסית היא עוגת ספוג אוורירית עם תפוחים, אבל מי אמר שזו המלית היחידה האפשרית? האם אפשר לעצור את המארחת להתנסות בבוא הקיץ, אפשר לקנות פירות יער בשווקים ואנשי הבית מתעקשים על "משהו מתוק"! שרלוט עם תותים הוא קינוח עדין שמהיר וקל להכנה בתחילת הקיץ, כאשר עונת פירות היער מגיעה. עקוב אחר מתכון הצילום שלב אחר שלב-הדבר יפשט את תהליך הבישול עד כמה שניתן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 192 קק"ל.
- מנות - 6 חתיכות
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- קמח - 1 כף.
- סוכר - 1 כף.
- ביצים - 3 יח '.
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- תות - 300 גרם
הכנה שלב אחר שלב של שרלו עם תותים
טוחנים ביצים עם סוכר.
מנפים את הקמח, מערבבים עם אבקת אפייה ומערבבים בהדרגה לתוך הבצק.
על מנת שבצק החרוסת ייראה רך ורך, מקציפים אותו במיקסר במשך 10 דקות לפחות עם הפסקות קצרות.
מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה משומן בשמן צמחי.
שוטפים את התותים, קורעים את הזנבות, מייבשים את פירות היער וחותכים כל אחד לאורכו ל -4 חלקים.
שמים את הבצק לשארלוט בצורה מוכנה, פורסים אקראי מעל פרוסות תות. חלק מהגרגרים ישקעו בבצק, וחלק יציצו החוצה כשהעוגה אפויה. אם לתבנית האפייה שלכם יש קוטר קטן, אפשר לחלק את הבצק לשני חלקים, לשפוך אחד מהם, לפזר פירות יער מלמעלה, לשפוך את החצי השני של הבצק ולקשט את פני העוגה בפרוסות תות.
אנו אופים שרלוט בחום של 180 מעלות עד להזהבה. זה ייקח כחצי שעה. ליתר ביטחון, בדוק את הנכונות של החרוטה בעזרת שיפוד במבוק.
מפזרים את החרוסת המוגמרת בתותים עם אבקת סוכר ומקשטים עם פירות יער טריים ועלה מנטה.
פשטידת שרלוט רכה עם תותים מוכנה במהירות ובקלות - אפשר היה לראות זאת. והמרקם האוורירי והחמיצות הקלילה שלה, שנותנת תותים, והמראה האלגנטי יביא לכם הרבה הנאה גסטרונומית ואסתטית!
ראה גם מתכוני וידאו:
1) שרלוט עם תותים
2) פשטידת תות קיץ פשוטה
