צפו בדמותכם, בעודכם לא מדמיינים חיים ללא ממתקים? המתכון הזה לממתקים בריאים הוא בשבילכם! המתיקות התזונתית הזו מוכנה במהירות, משתמשים במוצרים בריאים, והטעם פשוט מדהים.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
קונדיטוריות מלאות בכל מיני ממתקים. עם זאת, כולן מכילות כמויות מוגזמות של סוכר, המזיק לגוף. לכן עקרות בית אכפתיות חושבות כיצד להחליף ממתקים תעשייתיים, שאינם מביאים שום תועלת. מכיוון שהם מכילים הרבה כימיקלים, שמנים מרוכזים, תוספים מלאכותיים וסוכר. ממתקים בריאים תוצרת בית יהפכו למתיקות ראויה וטבעית. הם מוכנים מפירות יבשים, אגוזים, שיבולת שועל, זרעים ומוצרים אחרים. הם אידיאליים לאכילה בריאה, במיוחד במשפחות עם ילדים. לאחר מכן גורמה יהפכו לקינוח פופולרי ואהוב. מוצר תוצרת בית כזה עשיר במכלול ויטמינים ומינרלים בעלי ערך ביולוגי.
השימוש במתוקים כאלה ישפיע לטובה על המערכת החיונית של הגוף: עבודת מערכת העיכול, הלב ומערכת העצבים תשתפר, הציפורניים והשיער יהיו חזקים, והעור יהיה יפה ומבריק. בנוסף, המערכת החיסונית תחזק, ויהיה קל יותר להתמודד עם זיהומים ווירוסים. וזה חשוב במיוחד בתקופת הסתיו-חורף, כאשר רבים מועדים להצטננות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 226 קק"ל.
- מנה - משקל כולל של שוקולדים 500 גרם
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- שיבולת שועל מיידית - 100 גרם
- גרעיני חמנייה (קלופים וקלויים) - 100 גרם
- שזיפים מיובשים - 100 גרם
- אגוזי מלך - 100 גרם
- סובין (כל) - 100 גרם
- קליפת תפוז יבשה או טרייה - 1 כף
- פתיתי קוקוס - 100 גרם ללחם ממתקים
שלב אחר שלב הכנת ממתקים בריאים:
הערה: ניתן לשנות את הרכב מוצרי הממתקים. במיוחד אם ישנם רכיבים הגורמים לתגובות אלרגיות, או אם קיימת אי סבילות אישית של הגוף לאחד המרכיבים.
1. שוטפים שזיפים מיובשים וממלאים במים חמים. השאירו אותו לספוג במשך 10 דקות. אם יש בה זרעים, הסר אותם קודם מהגרגרים. לאחר ההשריה מסננים את המים ומייבשים היטב את השזיף המיובש.
2. יוצקים שיבולת שועל למחבת נקייה ויבשה ומייבשים מעט מהדגנים כך שהוא יקבל גוון זהוב בהיר.
3. קולפים את האגוזים ודוקרים אותם במחבת נקייה ויבשה כדי להשחים אותם מעט.
4. מניחים את קובץ הסכין במעבד מזון ומוסיפים שיבולת שועל, גרעיני חמניות, סובין ואגוזים.
5. מוסיפים שזיפים מיובשים וגרידת תפוז.
6. מקציפים את האוכל עד לקבלת מרקם חלק. אם אין מכשיר חשמלי כזה, סובב אותם במטחנת בשר. מעבירים את התערובת לקערה נוחה.
7. יוצרים ממתק לצורה עגולה בקוטר של כ- 2.5-3 ס מ.
8. מניחים את הכדורים בקערת קוקוס ומרדדים אותם מספר פעמים כך שהם יהיו לחמים מכל הצדדים. מעבירים אותם לתבניות ממתקים מנייר ומכניסים למקרר להקפאה.
מגישים את הפינוק עם כוס קפה, תה או כוס חלב. עם זאת, זכור כי ממתקים עתירי קלוריות, לכן הגבל את צריכתם בכמויות גדולות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין ממתקים בריאים. התוכנית "הכל יהיה בסדר".
