האם ניתן להגיש את השמש לארוחת בוקר? אתה יכול, אם אתה מבשל את לביבות הגבינה העדינות והנעימות ביותר עם קמח תירס. לא ילדים ולא מבוגרים יסרבו לארוחת בוקר כזו!
לרוב, בעת הכנת עוגות גבינה, עקרות בית משתמשות בקמח חיטה או סולת. אני רוצה להציע לך לבשל אותם עם קמח תירס. בלתי שגרתי? כן. אבל למה לא! מרכיב פשוט כל כך כמו קמח תירס יהפוך את עוגות הגבינה למכרזות ומתפוררות, והצבע יעודד אתכם אפילו ביום אפור וסתיו.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 360.44 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 5
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 450-500 גרם
- סוכר - 3-4 כפות. l.
- ביצה - 1 יחידה.
- קמח תירס - 3-4 כפות. l.
- קמח חיטה ליצירת עוגות קורדל
- שמן צמחי לטיגון
הכנה שלב אחר שלב של עוגות קורסט עם קמח תירס
1. על מנת שעוגות הגבינה יתברר ממש רכות ונמסות בפה, טוחנים את גבינת הקוטג 'כך שלא תהפוך לגוש. לשם כך אנו לוקחים מסננת רגילה. עדיף לבחור גבינת קוטג 'לעוגות קורד עם תכולת שומן גבוהה. זה יעזור לשמור על הקינוח שלך יבש. קח 9% גבינת קוטג 'שנרכשה בחנות או השתמש ביתי, עשוי מחלב מלא.
2. מוסיפים את הביצה והסוכר לגבינת הקוטג 'המגוררת. חיברנו היטב את כל המרכיבים. מוסיפים סוכר וניל אם בא לכם.
3. מוסיפים לקמח תירס, מערבבים ומשאירים 10 דקות עד שהקמח יתפח. ומיד הבצק לעוגות גבינה זכה לצבע שמש שמח.
4. כשהבצק עומד מספיק זמן, אנו ממשיכים להיווצרות עוגות הגבינה עצמן. הכינו קמח רגיל: נגלגל בו מוצרים מוגמרים למחצה, כך שזה צריך להיות בהישג יד. מחלקים את הבצק לעוגות גבינה ל -2 חלקים, מאחד מרדדים נקניקייה בעובי של כ -3 סנטימטרים. אל תשכח למעוך את השולחן בקמח. חותכים לפרוסות בעובי אצבע, לוחצים אותן קלות כלפי מטה, מעצבים בעזרת האצבעות את עוגות הקריסה. אנו עושים את אותו הדבר עם החלק השני של הבדיקה.
5. להגיש במחבת מחוממת היטב בכל שמן צמחי. אנו מוודאים שהשמן לא יישרף.
6. 4-5 דקות יספיקו שהלביבות ישחימו מצד אחד, ואז הופכים אותן ומטגנים עוד 3-4 דקות בצד השני עד להזהבה. מטגנים את עוגות הגבינה על אש בינונית.
7. בחוץ מעורר תיאבון ואדמומי ורך ושטוף שמש בפנים, עוגות הגבינה עם קמח התירס מוכנות. ניתן להגיש אותם עם חלב מרוכז, שמנת חמוצה, ריבת פירות יער או ריבת פירות. לבשל תה, לשפוך חלב, לבשל קקאו ולהזמין את המשפחה שלך לשולחן - כולם יאהבו את ארוחת הבוקר הזו!
ראו גם את מתכון הסרטון:
עוגות בריאה עם קמח תירס:
