הולכים לפיקניק? אופים עוגות שמרים מהירות במחבת. לחם תוצרת בית תמיד הרבה יותר טעים - כי הוא עשוי באהבה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכוני וידאו
זה קורה שלבית נגמר הלחם. במקרים כאלה תמיד הציל אותי המתכון לעוגות שמרים מהירות שאפשר לאפות בתבנית. הלחמים שטוחים מאוד, רכים ומהווים תחליף מצוין ללחם רגיל. ילדים פשוט אוהבים את הפירורים האלה: אפשר לקרוע אותם בידיים לטבול אותם ברוטב. נסה לבשל גם אותם.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 207 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 4
- זמן בישול - שעה 20 דקות
רכיבים:
- קמח חיטה - 2.5 כוסות
- שמרים יבשים - 1 כפית
- סוכר - 1 כפית
- מלח - 1 כפית
- שמן זית - 1 כף l.
- מים - 250 מ"ל.
שלב אחר שלב בישול עוגות שמרים מהירות בתבנית
1. מנפים קמח חיטה לקערה, מוסיפים לה מלח.
2. יוצקים שמרים עם חצי כוס מים חמימים, מוסיפים לה סוכר. המתן 10-15 דקות, עד שהשמרים מתפזרים והתגובה מתחילה. יוצקים את תמיסת השמרים לקמח, מוסיפים את המים הנותרים ושמן הזית ומתחילים ללוש את הבצק. בהתאם לסוג הקמח, ייתכן שתזדקק למעט יותר מזה המצוין במתכון.
3. הבצק צריך להיות אלסטי ולא צפוף במיוחד. אנו מכסים אותו במטלית נקייה ומשאירים אותו חם במשך שעה וחצי להתקרב.
4. במהלך הזמן שהוקצב, הבצק צריך להגדיל את נפחו פי 1, 5-2 פעמים.
5. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים, שאת כל אחד מהם יש לרדד לעוגה בקוטר 10-15 סנטימטרים. עובי לא צריך להיות עבה יותר מ 0.5 סנטימטר.
6. אופים כל עוגה במחבת יבשה המחוממת היטב.
7. מטגנים את העוגה מכל צד מהר מאוד, במשך 1, 5-2 דקות. במהלך הטיגון הטורטיות יעלו ויהפכו לאדישות.
8. כעת מוציאים את העוגות מהתבנית ומגישים. הם טובים במיוחד בחום, בחום.
9. עוגות שמרים לתבניות מהירות הן תוספת מצוינת לכל מרק או מנה עיקרית. ואם מורחים אותם עם חלב מרוכז, אז הם מתאימים למדי לשתיית תה! נסה לבשל גם אותם.
ראה גם מתכוני וידאו:
1) עוגות שמרים טעימות בתבנית
2) טורטיות גבינה מהירה במחבת
