אם האורחים נמצאים בפתח הבית, ואין מה להתייחס אליהם במשהו מתוק, אל תתייאשו. עוגת שוקולד מיקרוגל טעימה ואוורירית תבוא במהירות לעזרתכם. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- עוגת שוקולד במיקרוגל שלב אחר שלב
- מתכון וידאו
קאפקייק למיקרוגל הוא טרנד קולינרי אופנתי חדש. הקינוח די קל ומהיר מאוד להכנה, מאשר מאפינס אפויים רגילים בתנור. ייקח לך לא יותר מחמש דקות להכין קאפקייק כזה. גם אוורירי וגם טעים וגם מעט לח בתוך הקאפקייק יהיה מוכן! אל תתבלבלו מהעובדה שהוא מתבשל במיקרוגל. זה לא אומר שהקינוח לא יעבוד או שלא יהיה לו טעם טוב. זה ייראה אותו הדבר כמו המאפינס הרגילים שלנו, פודינגים ומאפינס מבושלים בתנור. מתכון כזה יעזור לעקרות בית כשאין זמן ורצון להתעסק עם מאפים מורכבים.
המאפיין העיקרי של מאפין במיקרוגל הוא שהבצק צריך להיות דק מעט מאשר לאפייה בתנור. מכיוון שתהליך הבישול מתחיל מהקצוות לכיוון המרכז, ולמרכז המוצר לוקח קצת יותר זמן לאפות מהקצוות. לכן, עדיף לבחור בכוס עגולה או גדולה. מגשי נייר פשוטים, צלחות זכוכית, סיליקון או קרמיקה או כלי אפייה מתאימים גם לקינוח. ראוי לציין עוד יתרון אחד של העוגה הזו - גורם התכולת הקלורית הנמוכה, החשוב במיוחד עבור בנות. מתכון זה מציע מערכת מרכיבים בסיסית הניתנת לשיפור על ידי הוספת כל מה שיש במטבח. זה יכול להיות צימוקים, אגוזים, פירות מסוכרים, פירות יבשים, תמרים, דובדבנים … במילה אחת, המתכון המוצע הוא אדמה עשירה לניסויים קולינריים!
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 275 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- ביצים - 1 יח '.
- סוכר - 1 כף
- אבקת קקאו - 1 כפית
- סודה - על קצה הסכין
- חלב - 3 כפות
- קמח - 3 כפות
הכנה שלב אחר שלב של עוגת שוקולד במיקרוגל, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים את תכולת הביצים לכוס או לכל מיכל נוח אחר. מוסיפים סוכר ומערבבים בעזרת מזלג ליצירת נוזל הומוגני.
2. יוצקים חלב ומערבבים שוב היטב בעזרת מזלג.
3. מוסיפים קמח. במידת האפשר, מנפים אותו דרך מסננת ברזל דקה כך שהוא מועשר בחמצן ויהיה קל יותר ללוש את הבצק בצורה זו.
4. מוסיפים קורט סודה לשתיה.
5. לאחר מכן, מוסיפים אבקת קקאו ומערבבים היטב את הבצק כך שלא יהיו גושים וקריפה.
6. יוצקים את הבצק לתבנית נוחה עם צוואר רחב ומיקרו את עוגת השוקולד. זמן הבישול תלוי בעוצמת המיקרוגל. לפעמים 30 שניות מספיקות, וחלקן יצטרכו 1, 5 דקות. לכל מקרה, בדוק מדי פעם את נכונות המוצר בעזרת שיפוד עץ: הוא חייב להישאר יבש. ניתן לצרוך את המעדן המוכן מיד לאחר ההכנה בצורה חמימה וישירות מהצורה בה הוכן.
הערה: במהלך הבישול במיקרוגל הבצק תופח הרבה. כדי למנוע את בריחתה, ממלאים את התבנית לא יותר מ 1/3 חלק. כמו כן, היו מוכנים שברגע שתוציאו את העוגה המוגמרת מהתנור, היא תיפול.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין קאפקייק שוקולד תוך 5 דקות במיקרוגל!
