עוגת יוגורט פשוטה וטעימה להפליא עם ריבה בבית תהיה אופציה מצוינת לשולחן קינוחים במעגל משפחתי ולשתיית תה עם חברים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של עוגת קפיר עם ריבה
- מתכון וידאו
קאפקייקס קפיר מיוצרים ממוצרים פשוטים, ותמיד הם יוצאים מהממים. הקינוח הזה יפנה לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים, בעיקר עקרות בית עסוקות. כי זו אופציה מצוינת למאפים תוצרת בית מקטגוריית "יד מהירה". לכן, אם אורחים הופיעו במפתיע, הכינו מעדן לפי מתכון זה. המתכון הזה לעוגת קפיר עם ריבה הוא רך מאוד ואוורירי. אלה הם המאפים המושלמים לתה משפחתי בבית. בנוסף, אפשר לאפות מאפינס במנות אחדות ומאפין אחד גדול מאותו בצק. קאפקייקס קטנים ייצאו טעימים ורכים, רק שזמן האפייה בתנור ישתנה.
אתה יכול לקחת כל ריבה למתכון (פטל, תות, דובדבן, אפרסק), ואם תרצה, תוכל להשתמש בצימוקים, פירות יער טריים ופירות, פירות מסוכרים, שוקולד או לאפות ללא מילוי - התוצאה תמיד תהיה מצוינת. בהעדר קפיר, אתה יכול להשתמש בחלב חמוץ או יוגורט. אפשר לאכול מאפינס מוכנים לבד או לקשט אותם בקצפת. בנוסף, אם קאפקייק גדול נחתך לשניים לאורך לשתי עוגות ונמרח בשמנת חמוצה מהירה, תקבל עוגת יום הולדת אמיתית.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 360 קק"ל.
- מנה - עוגה אחת
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- קפיר - 200 מ"ל
- שמן צמחי - 25 מ"ל
- מלח - קורט
- ריבה - 100-200 גרם או לפי הטעם
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- ביצים - 2 יח '.
- קמח - 250-300 גרם
- סוכר - 100 גרם או לפי הטעם
הכנה שלב אחר שלב של קאפקייק על קפיר עם ריבה, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים ביצים בטמפרטורת החדר לקערה ומוסיפים סוכר. טורפים את הביצים במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה, מגושמת וצבעונית.
2. יוצקים שמן צמחי עם קפיר וטורפים שוב במיקסר. קפיר, ביצים וחמאה צריכים להיות בטמפרטורת החדר, כי סודה לשתייה רק תעבוד ותעניק תהילה לאפות כאשר היא באה במגע עם מזונות חמים. לכן, הוציאו אותם מהמקרר לפני כן.
3. מוסיפים קמח, מנופה במסננת דקה, מעורבב עם סודה לשתייה לתוך הבצק. מוסיפים גם קורט מלח. ללוש היטב את הבצק כך שלא יהיו גושים. עקביות הבצק צריכה להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה.
4. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומשמנים בשכבה דקה של שמן. יוצקים חצי מהבצק לתבנית.
5. שמים על הבצק ריבה, ריבה, שימורים, פירות טריים או כל מזון אחר.
6. יוצקים את הבצק הנותר על הריבה ומחליקים אותו באופן אחיד. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את העוגה על קפיר עם ריבה לאפייה במשך 40-45 דקות. בדוק את המוכנות על ידי ניקוב סדק מעץ: הוא חייב להיות יבש. אם יש הצטברות כלשהי, ממשיכים לאפות עוד 5 דקות ובודקים שוב. עם זאת, זמן האפייה הספציפי יהיה תלוי בגודל העוגה. אם אתה אופה מאפינס קטנים במנות, הם יתבשלו תוך 15 דקות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל קאפקייק על קפיר עם ריבה.
