לחמניות פילה עוף בלתי רגילות וטעימות ממולאות בביצים ועשבי תיבול. מילוי עסיסי, בשר אדמדם - מנה נהדרת לחג. כיצד לבשל, ראה להלן.
לרוב מכינים לחמניות פילה עוף במילוי, היום אנו מציעים לשבור את הסטריאוטיפ ולבשל צלעות במלית. הצלעות די גדולות, אז מספיק קציצה אחת כזו כדי להיות מלאה. אם אתה מבשל למספר מסוים של אורחים, אז סמוך על מחצית הפילה לאורח אחד.
האמן לי, אף אחד לא יישאר אדיש למנה הזו. בוא נבשל.
ראה גם כיצד לבשל צלעות עוף בתנור.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 251 קלוריות.
- מנות - 4
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- פילה עוף - 4 חצאים
- ביצה מבושלת - 2 יח '.
- ביצה גולמית - 1 יחידה.
- שמנת חמוצה - 2 כפות. l.
- חרדל - 1 כפית
- קמח
- פרורי לחם
- פטרוזיליה
- מלח
- פלפל
שלב אחר שלב הכנת צלעות ממולאות בביצה ועשבי תיבול:
1. שוטפים את פילה העוף ומייבשים במגבת נייר. אנחנו לא צריכים עודף לחות. חותכים כל חצי פילה במרכז, אך לא לגמרי. כך שתוכל לפתוח את הפילה. אנו קורצים את הבשר משני הצדדים, מתבלים במלח ופלפל.
2. מכינים את המלית. אנו מנקים את הביצים המגעילות וחותכים אותן לקוביות קטנות. קוצצים דק את הירוקים. מוסיפים שמנת חמוצה וחרדל. מלח לטעימה. אנחנו מערבבים.
3. מורחים את המלית בצד אחד של הנתח. חלקים יכולים להיות שונים, חלקם יקופלו בנוחות, אחרים יקופלו יחד.
4. טובלים את הצלעות הסגורות בקמח.
5. לאחר מכן טובלים בביצה טרופה.
6. ולבסוף מגלגלים בפירורי לחם.
7. מטגנים את הצלעות על אש קטנה עד להזהבה מכל צד. העיקר שהבשר אפוי. כשהבשר משחים בצד השני, אפשר לכסות את התבנית במכסה ולבשל 10 דקות.
8. צלעות טעימות ועסיסיות מוכנות להגשה. מגישים מיד לאחר הבישול. לאחר התחממות, הצלעות כבר לא יהיו כל כך עסיסיות. מגישים עם אורז, פירה או ירקות אפויים.
מתכוני וידאו של צלעות עוף
1. צלעות עוף מלאות:
2. צלעות עוף ממולאות בבלילה:
