פשוט, מהיר ומספק! המוצרים בתקציב ובמחיר סביר. הוא טעים באותה מידה גם חם וגם קר - מבושל כרוב מבושל עם אורז ובשר טחון. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כרוב מבושל עם בשר טחון ואורז הוא מתכון לעקרות בית עצלניות או טירונות שאוהבות לחמניות כרוב, אבל עדיין לא יודעות איך או לא רוצות לבשל אותן. מכיוון שהמנה המוצעת טעימה להם מאוד, אך רק בצורה אחרת. לכן, הם נקראים לעתים קרובות "גולובצי עצלן", וזמן ההכנה הוא הרבה פחות. מסתבר שהאוכל דשן, טעים וארומטי. יחד עם זאת, על מנת לבשל כרוב מבושל כזה עם אורז ובשר טחון, אינך צריך ללמוד כישורים קולינריים מיוחדים. אורז מבושל מונח בכרוב מבושל עם בשר טחון גולמי והמוצרים מובאים מתחת למכסה עד לבישול. כאן חשוב לעקוב אחר רצף הסימניות של המוצרים ולשמור על זמן הבישול, כך שהמוצרים מבושלים היטב, בעוד שזה לא יהפוך לדייסה. כדי לא לפספס שום דבר ולהכין מנה טעימה מהפעם הראשונה, אספר לכם בפירוט את כל שלבי הבישול עם איור שלב אחר שלב.
בנוסף, כרוב מבושל עם אורז ובשר טחון הוא מנה זולה ומזינה שאינה פוגעת בדמות, אינה מותירה תחושת כבדות בבטן, תוך רוויה היטב. כדי לתבשיל אפשר להשתמש במים רגילים, מרק בשר או ירקות, רסק עגבניות או מיץ, שמנת חמוצה או מיונז. במתכון זה נבחרת רסק עגבניות עם שמנת חמוצה. רסק עגבניות מעניק למנה חריפות קלה, ושמנת חמוצה - רכות. לבישול תזדקקו למנות בעלות קירות עבים עם מכסה: מחבת, ווק, סיר, סיר …
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 185 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 500 גרם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- בצל - 1 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל
- אורז - 150 גרם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- בשר - 400 גרם
- שום - שן אחת
- רסק עגבניות - 2 כפות
שלב אחר שלב בישול כרוב מבושל עם אורז ובשר טחון, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר, מייבשים אותו במגבת נייר, חותכים את הסרט עם עודפי שומן וסובבים אותו דרך מטחנת בשר.
2. בצל ושום, קולפים, שוטפים וגם מעבירים דרך המזווה של טוחנת בשר.
3. מתבלים את הבשר הטחון במלח ופלפל שחור ומערבבים.
4. מסירים את התפרחות המלוכלכות העליונות מהכרוב, שוטפים, מייבשים וקוצצים בקש דק.
5. שוטפים את האורז כדי לשטוף כל עמילן לבן. שמים אותו בסיר, מוסיפים קורט מלח וממלאים במי שתייה ביחס של 1: 2.
6. לאחר הרתיחה מבשלים את האורז על אש נמוכה, מכוסה במשך 10 דקות. האורז יספוג את כל המים ויתרחב.
7. מטגנים את הבשר הטחון במחבת בשמן צמחי עד להזהבה בהירה.
8. מטגנים כרוב בשמן עד להזהבה.
9. במחבת מערבבים את הבשר הטחון המטוגן עם כרוב ואורז מבושל.
10. מוסיפים רסק עגבניות עם שמנת חמוצה.
11. מערבבים את האוכל, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה מתחת למכסה. מגישים כרוב מבושל חם או קר עם אורז ובשר טחון.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל כרוב עם אורז ובשר טחון. גרסה מהירה ללחמניות כרוב עצלות.
