ניתן להשתמש בפסטה להכנת מגוון רחב של מנות. יתר על כן, הם תמיד טעימים! היום נכין מנה איטלקית קלאסית - מקרוני עם גבינה ועגבניות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
פסטה היא מוצר קלאסי שנאפה, ממולא, מתובל בכל מיני רטבים וכו '. ובקרב האיטלקים, פסטה היא המאכל האהוב עליהם, וכל מנה שבושלה באיטליה נקראת "פסטה". המנה הפופולרית ביותר היא מקרוני עם גבינה ועגבניות. אף אחד לא יכול לעמוד בפני עדינות כזו. ספגטי טעים עם ירקות הוא אופציה נהדרת לארוחות בוקר, צהריים וערב לכל בני המשפחה, אותם ניתן להכין במהירות ללא קושי רב.
אתה יכול לקחת כל פסטה למתכון שאתה הכי אוהב. אבל עדיף שהם עשויים מחיטת דורום. פסטה זו מכילה רק שני מרכיבים: מים וקמח דורום. לכן, בעת רכישת פסטה, וודאו כי דרגת הקמח מצוינת על אריזת היצרן - "קבוצה א '" ו"מחלקה ראשונה ". פסטה כזו היא באיכות טובה, וקילוגרמים מיותרים לעולם לא יופיעו מהם. קנה גם פסטה באריזה שקופה, כך שתוכל לראות את צבעם הצהוב או הענברי. אל תיבהל אם אתה רואה נקודות שחורות על המוצרים, הם אומרים שהמוצר עשוי מזנים קשים. אבל אם אתה רואה כתם לבן, אז הימנע מקנייה. עם כל הטיפים האלה בחשבון, ללא ספק תגישו מקרוני טעים עם גבינה ועגבניות.
ראו גם חביתת חלב לבישול עם עגבניות וגבינה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 203 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- פסטה - 100 גרם
- גבינה - 50 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- עגבניות - 1 יח '. מידה קטנה
- מלח - 0.5 כפית
שלב אחר שלב בישול מקרוני עם עגבניות וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. בסיר מרתיחים את המים המלוחים ומורידים את הפסטה. מביאים אותם לרתיחה על אש גבוהה, מורידים את הטמפרטורה למינימום ומבשלים מתחת למכסה עד שהם רכים. זמן הבישול של כל סוג פסטה עשוי להשתנות. ניתן למצוא את זמן הבישול הספציפי לפסטה על אריזת היצרן.
2. שוטפים את העגבניות וחותכים לקוביות בינוניות, ומגררים את הגבינה בפומפייה בינונית או גסה.
3. במחבת מחממים את השמן הצמחי ומטגנים את העגבניות כ- 3-4 דקות על אש בינונית.
4. כשהפסטה מוכנה הופכים אותה על מסננת לניקוז המים ומניחים אותה בתבנית ליד העגבניות.
5. מוסיפים מיד ביצה גולמית למחבת.
6. מכבים את האש ובוחשים במהירות את האוכל כך שהביצה תקרש ותעטוף כל פסטה.
7. מניחים את הפסטה על צלחת הגשה.
8. מפזרים שבבי גבינה על המנה ומגישים. פסטה עם עגבניות וגבינה מוגשת מיד לאחר הבישול. לא נהוג לבשל אותם לעתיד.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל מקרוני עם גבינה ועגבניות.
